- เนย - 7 ศิลปะ ช้อน
- น้ำตาล - 1/3 ถ้วย
- วานิลลาสกัด - 1/4 ช้อนชา
- แป้ง - 1 ถ้วย
- เกลือ - 1 หยิก
- การบรรจุ: น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เกลือ - 1 หยิก
- แป้ง - 1/4 แก้ว
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา
- เนย 1/2 ถ้วย
- เชอร์รี่ - 450 กรัม
1. ทำแป้ง เปิดเตาอบที่ 190 องศา วางถาดอบลงบนกระดาษ parchment ใช้ไม้พายยางหรือส้อมผสมเนยละลายน้ำตาลและวานิลลาลงในชามขนาดกลาง เพิ่มแป้งและเกลือและผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่แป้งลงในถาดอบที่เตรียมไว้และกดแผ่นรองพื้นบนพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ นำเข้าอบจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 18 นาที วางแป้งบนชั้นวางและปล่อยให้เย็น รักษาอุณหภูมิของเตาอบ เอากระดูกออกจากเชอร์รี่ 2. ทำให้การบรรจุ ตัดเนยเป็นก้อน อุ่นน้ำมันไว้ในกระทะขนาดกลางกลางความร้อนจนกลายเป็นสีน้ำตาลแดงซึ่งมักกวนและระมัดระวังหลังจากทำประมาณ 6 นาที เทน้ำมันสีน้ำตาลลงในถ้วยชามและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ตีน้ำตาลไข่และเกลือลงในชามขนาดกลางพร้อมเครื่องผสม เพิ่มแป้งวานิลลาแยกและปัดจนนุ่ม ค่อยๆแส้ด้วยปัดน้ำมันสีน้ำตาล 3. นำเชอร์รี่ใส่แป้งที่แช่เย็น 4. เทใส่น้ำมันสีน้ำตาลลงด้านบน นำเข้าอบประมาณ 40 นาที 5. ปล่อยให้เย็นบนเคาน์เตอร์และตัดเป็นสี่เหลี่ยมด้วยมีดคมมาก เค้กสามารถปรุงสุกวันหนึ่งข้างหน้าและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องมากขึ้นวัน - ในตู้เย็น
เสิร์ฟ: 4