- ไข่ - 4 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 แก้ว
- แป้ง - 1 แก้ว
- แพ็คของวุ้นหลายสี - 4 ชิ้น (ครีม)
- ครีมไขมัน - 250 มิลลิลิตร (ครีม)
- ครีมเปรี้ยว - 250 มิลลิลิตร (ครีม)
เค้ก "Broken Teclo" มีน้ำหนักเบาและอ่อนโยน แขกของคุณจะประทับใจกับขนมที่ผิดปกตินี้ การเตรียม: เปิดเตาอบที่ 190-200 องศา แยกโปรตีนออกจากไข่แดง ตีกระรอกในชามใส่โฟมหนาค่อยๆเพิ่มน้ำตาล เริ่มตีกระรอกด้วยความเร็วต่ำสุดของเครื่องผสม ค่อยๆเพิ่มไข่แดงในขณะที่ต่อเนื่องเพื่อเอาชนะ ร่อนแป้งลงในชามและผสมเบา ๆ เทแป้งลงในแบบหล่อลื่นและนำมาอบประมาณ 20-25 นาที เย็นบิสกิตเสร็จแล้ว เตรียมวุ้นด้วยของเหลวน้อยกว่าที่ระบุไว้ในบรรจุภัณฑ์เพื่อให้มีความหนาแน่นมากขึ้น สตรอเบอรี่เจลลี่ใส่น้ำแข็งจนสุดท้าย ตีครีมในโฟมหนาเพิ่มครีมเปรี้ยวและตี เพิ่มสตรอเบอรี่วุ้นและแส้ เยลลี่แช่แข็งสามสีตัดเป็นก้อนและค่อยๆผสมกับครีม ใส่บิสกิตลงในแบบที่แยกแล้ววางครีมไว้ด้านบนและยกระดับพื้นผิว ใส่ตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง ลบรูปร่างแบ่งตัดเป็นชิ้นและให้บริการ
เสิร์ฟ: 8