- น้ำตาล - 1 st. ช้อน (ส่วนผสมสำหรับเค้ก)
- คุกกี้ - 2 ถ้วย (บดขยี้)
- อบเชย - 1 ช้อนชา
- เนย - 6 ศิลปะ ช้อน (ละลาย)
- ครีมชีส - 1100 กรัม (ส่วนผสมสำหรับครีม)
- น้ำตาล - 1,5 ถ้วย
- ไข่ - 5 ชิ้น
- ไข่แดง - 2 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 1/4 แก้ว
- เปลือกมะนาว - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- สารสกัดจากวานิลลา - 1,5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 1 ชิ้น
- ผลเบอร์รี่ใด ๆ - 1 ถ้วย (ส่วนผสมสำหรับตกแต่ง)
- แยมผลไม้ - 1 ถ้วย
เปิดเตาอบที่ 350F ในชามขนาดเล็กผสมคุกกี้อบเชยอบเชยและน้ำตาล คนให้เข้ากัน เพิ่มเนยละลายและผสม วางส่วนผสมสำหรับเค้กในจานอบ ล้างข้อมูลอย่างละเอียด นำเข้าอบประมาณ 8 นาที ตั้งไว้สำหรับขั้นตอนภายหลัง หลังจากที่ชีสครีมถึงอุณหภูมิห้องให้ปัดด้วยความเร็วต่ำจนได้มวลสม่ำเสมอประมาณ 45 วินาที เพิ่มน้ำตาลและผสมต่อ เพิ่มไข่สองครั้งโดยเริ่มจากไข่แดง วิปครีมพร้อมใช้: ใส่ครีมมะนาววานิลินและครีมลงในครีม ผสมอีกครั้ง เทครีมลงในจานอบเหนือเค้ก วางจานอบลงบนถาดอบด้วยนิดหน่อย นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 450 องศาเซลเซียสประมาณ 15 นาที ทันทีหลังจากนั้นให้เปิดเตาอบอุณหภูมิเป็น 225 F แล้วอบอีก 1 ชั่วโมง 15 นาที เมื่อถึงเวลาแล้วคุณต้องปิดความร้อนและเก็บเค้กไว้ในเตาอบอีก 2 ชั่วโมง รอให้เค้กเย็น เราตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และให้บริการกับโต๊ะ
เสิร์ฟ: 3-4