เด็กทุกคนในอาหารจำเป็นต้องมีโจ๊ก วิธีการปรุงอาหารโจ๊กสำหรับเด็ก? และวิธีการเลือกโจ๊กที่เหมาะสมสำหรับเด็กซึ่งพวกเขาขายในร้านค้า?
องค์ประกอบของบัควีทคือนมและธัญพืช ทุกคนรู้ดีว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นประโยชน์และมีคุณค่าในคุณสมบัติของพวกเขา ในกลุ่มของคาร์โบไฮเดรตมาก (แป้ง) พวกเขาให้ความแข็งแรงของสิ่งมีชีวิต, พลังงาน, วิตามินบี, โปรตีนจากพืช, เหล็ก, แมกนีเซียม; นอกจากนี้พวกเขาให้ร่างกายมีเส้นใยพืชซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อการทำงานที่ดีของระบบทางเดินอาหาร นมมีโปรตีนที่มีคุณค่าซึ่งมากกว่าโปรตีนของธัญพืชนอกจากจะอุดมด้วยเกลือแร่และวิตามินแล้วจึงเติมเต็มองค์ประกอบของโจ๊กได้อย่างสมบูรณ์แบบ
บ่อยครั้งที่บัควีทเป็นอาหารที่สองของเด็กที่ได้รับนมแม่ มันถูกนำเข้ามาในอาหารประมาณหนึ่งสัปดาห์หลังจาก 2-3 หลังจากที่อาหารครั้งแรกได้รับการแนะนำ - ซอสผักและนี่คือที่ไหนสักแห่งใน 5-6 เดือน หากเด็กเกิดปัญหาขึ้นกับอุจจาระก็ไม่มั่นคงพอไม่ดีน้ำหนักเพิ่มขึ้นหรือ regurgitating อย่างต่อเนื่องแล้วแพทย์สามารถแนะนำให้คุณเริ่มล่อแรกไม่ได้กับผักข้น แต่กับโจ๊ก
สำหรับทารกที่ buckwheat เป็นสิ่งสำคัญมากเพราะเป็นเช่นชนิดของสะพานระหว่างเอวและอาหารแข็งที่เป็นเหตุผลที่คุณจำเป็นต้องให้อาหารทารกที่มี aliments ขนาดเล็ก ในวันแรกคุณควรลองหนึ่งช้อนชาในครั้งที่สอง - ไม่เกินสามหรือสี่ช้อนชาและหนึ่งสัปดาห์ควรจะนำไปส่วนของ 100-120 กรัม ส่วนของโจ๊กนี้ควรแทนที่นมแม่เต็มรูปแบบ ให้อาหารเด็กด้วยช้อนวันละครั้งและที่ดีที่สุดหากคุณทำอาหารเช้าในตอนเช้า หลังจากนี้คุณสามารถให้โจ๊กล้างด้วย kefir น้ำผลไม้หรือเต้านม
หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารโจ๊กตัวเองแล้วคุณจำเป็นต้องรู้ว่าตอนแรกคุณต้องทำให้ของเหลว (5%) หมายความว่าอย่างไร ห้ากรัมของแป้งหรือธัญพืชต่อน้ำ 100 มล. หลังจากนั้นสักครู่หนึ่งหรือสองสัปดาห์คุณสามารถเริ่มทำโจ๊กได้สิบเปอร์เซ็นต์ เพื่อไม่ให้เกิดอาการผื่นขึ้นศีรษะของคุณโดยคำนวณจำนวนกรัมของแป้งสำหรับน้ำปริมาณหนึ่ง ๆ คุณควรชี้แจงว่าสำหรับการทำโจ๊กห้าเปอร์เซ็นต์คุณควรใช้ช้อนชาแป้งธัญพืชต่อนมหรือน้ำ 100 มิลลิลิตรโจ๊กแปดเปอร์เซ็นต์ 1.5 ช้อนชาต่อของเหลว 100 มิลลิลิตรและ 10% สองช้อนชาสำหรับปริมาณของของเหลวเดียวกัน คุณสามารถเพิ่มเกลือและน้ำตาลนี้ไม่ได้เป็นสิ่งต้องห้ามโดยทุกคน แต่จำไว้ว่าสำหรับรสชาติของคุณโจ๊กควรจะเป็นของเหลวหรืออยู่ภายใต้เค็ม แน่นอนคุณต้องเติมน้ำมันลงในโจ๊ก แต่เพียง 5 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคเท่านั้น
หลายวิธีในการปรุงอาหาร หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารบัควีทจากแป้งธัญพืชแล้วก่อนอื่นควรจะเจือจางในน้ำเย็นเพื่อเพิ่มนมร้อนและปรุงอาหารประมาณห้านาที ถ้าคุณใช้ธัญพืชในการทำอาหารขอแนะนำให้คุณนำมาย่อยลงในน้ำก่อนแล้วเทนมที่ต้มลงไปและต้มจนกว่าจะพร้อม โจ๊กพร้อมแล้วจำเป็นต้องเช็ดผ่านตะแกรง
ธัญพืชชนิดใดที่คุณเลือกสำหรับลูกน้อยของคุณ?
มีประโยชน์มากที่สุดคือข้าวโอ๊ตและโจ๊กโซบะ เพราะพวกเขามีมากกว่าธัญพืชอื่น ๆ ทั้งหมดที่อุดมไปด้วยเส้นใยโปรตีนและพืชซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งและจำเป็นสำหรับการทำงานที่ดีของระบบทางเดินอาหาร ในข้าวโพดและข้าวมีแป้งมากซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับร่างกายในการผลิตพลังงาน สถานที่ที่สามในด้านสาธารณูปโภคถูกครอบครองโดย mannakrumpa แต่ธัญพืชเหล่านี้ไม่ได้มีเกลือแร่เพียงพอของวิตามินยกเว้นข้าวโพดมันอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก เมื่อเด็กอายุ 6 เดือนขึ้นไปคุณสามารถเริ่มต้นให้ข้าวเขาอื่น ๆ ได้แก่ ข้าวบาร์เลย์ข้าวไรย์ข้าวสาลี - พวกเขามีกลูเตนถ้าแน่นอนว่าลูกน้อยไม่มีอาการแพ้ใจกับกระรอกชนิดนี้
นอกจากนี้เมื่อเลือกซุ้มให้คำนึงถึงความจริงที่ว่าข้าวมีการกำหนดและห่อหุ้มคุณสมบัติ โซบะและข้าวโอ๊ตที่อุดมไปด้วยเส้นใยเพื่อให้พวกเขาสามารถทำให้เกิดผลยาระบาย; ข้าวโพดเป็นกลาง เมื่อพิจารณาถึงลักษณะของธัญพืชแต่ละชนิดคุณจำเป็นต้องสลับกันและแม้กระทั่งพยายามปรุงผสมโจ๊ก สำหรับทารกจะมีประโยชน์มากโจ๊กสีชมพูซึ่งเพิ่มฟักทองน้ำแครอทแอปเปิ้ลหรือแครอท
บางทีคุณอาจพบว่าแปลกที่นักกุมารแพทย์หลายคนในปีแรกของชีวิต crumbs แนะนำให้อาหารทารกกับ porridges ของการผลิตอุตสาหกรรม ร้านขายของชำมีการฆ่าเชื้อและรีไซเคิลที่ดีกว่ามาก สำหรับแต่ละประเภทอายุพวกเขาจะได้รับการเติมเต็มด้วยเกลือแร่และวิตามินที่สอดคล้องกันนอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็กและแคลเซียมอีกด้วย ในพวกเขาสีย้อมไม่ประดิษฐ์สารเคมีสารกันบูดและความคงตัวข้อดีอีกประการหนึ่งคือมันเป็นไปได้ที่จะเพิ่มธัญพืชเช่นข้าวข้าวโพดและข้าวบาร์เลย์ไปที่อาหารของทารกและทุกคนรู้ว่าที่บ้านพวกเขาจะยากมากที่จะแยกแยะ
ส่วนใหญ่ของ porridges ที่ใช้ในประเทศของเราสำหรับอาหารทารกถูกนำมาจากต่างประเทศ ด้วยเหตุผลบางอย่างผลิตภัณฑ์ในประเทศไม่ได้แสดงให้เห็นอย่างดีในตลาดถึงแม้ว่าองค์ประกอบที่มีประโยชน์ของพวกเขาจะไม่ต่ำกว่าโจ๊กต่างประเทศ แต่ก็มีข้อเสียอย่างใดอย่างหนึ่งคือต้องปรุงสุก
กะหล่ำปลีที่ทันสมัยจำนวนมากซึ่งเป็นตัวแทนจาก บริษัท ต่างชาติมีการเตรียมตัวทันทีนั่นคือพวกเขาไม่จำเป็นต้องปรุงสุก ธัญพืชดังกล่าวสามารถแบ่งออกเป็น 2 ประเภทนมและนมฟรี การทำโจ๊กต้องใช้น้ำเพียงอย่างเดียว เพิ่มน้ำมันน้ำตาลเกลือและมากยิ่งขึ้นดังนั้นพวกเขาจึงไม่จำเป็นต้องมีนม เฉพาะในกรณีที่ทารกมีน้ำหนักไม่ดีหรือมีความกระหายไม่ดีตามคำแนะนำของแพทย์คุณสามารถเพิ่มสองหรือสามกรัมของเนยต่อการให้บริการของโจ๊กเพื่อเพิ่มมูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์และปรับปรุงรสชาติ
เกี๊ยวที่ไม่มีนมจัดทำขึ้นโดยการเพิ่มนมเฉพาะสำหรับอาหารทารกหากทารกไม่ยอมให้นมคุณสามารถละลายโจ๊กด้วยน้ำ แต่ปฏิบัติตามบันทึกย่อว่าในกรณีนี้คุณค่าทางโภชนาการของโจ๊กจะลดลง
ความซับซ้อนของการเลือกของธัญพืชคือว่าพวกเขาจะเตรียมไม่เพียง แต่มีน้ำและนม แต่ยังมีสารเติมแต่ง หลาย บริษัท ผลิตธัญพืชด้วยสารธรรมชาติ ได้แก่ ช็อกโกแลตน้ำผึ้งผลไม้ผลเบอร์รี่คาราเมลเฮเซลนัทผักกล้วย Mozhnovstretit แม้ชุดที่น่าสนใจมากเช่นแอปเปิ้ลบัควีท, กล้วยกับรมควันและข้าวบัควีทและมะตูมช็อกโกแลตน็อต บาง บริษัท ผลิตเค้กผสม ตัวอย่างเช่นธัญพืชและผักโจ๊กของผักโขมฟักทองข้าวกระเทียมข้าวสาลีหรือโจ๊กห้าซีเรียล ธัญพืชดังกล่าวมักจะอร่อยมากและมีประโยชน์มากกว่าคนอื่น ๆ แต่คุณควรให้ความสนใจกับความเป็นไปได้ของอาการแพ้
เมื่อเลือกโจ๊กสำหรับเด็กก็ควรให้ความสำคัญกับความชอบของเด็กความเป็นไปได้ทางการเงินและแน่นอนคำแนะนำของกุมารแพทย์
ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษต่อความแตกต่างดังต่อไปนี้:
- naupakovke จำเป็นต้องได้รับการเขียนเนื้อหาของโจ๊กในรัสเซียเพื่อให้คุณสามารถอ่านและหาสิ่งที่สารอาหารที่มีและเท่าใด - เพื่อให้คุณตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์
- ผู้ผลิตต้องระบุรายละเอียดส่วนผสมสำหรับ 1 เสิร์ฟหรือตาราง ข้อมูลนี้มีประโยชน์สำหรับคุณเพื่อให้คุณสามารถกำหนดว่าผลิตภัณฑ์นี้มีความสมดุลและครบถ้วนได้อย่างไร
- ให้คำนึงถึงสภาวะการเก็บรักษาและอายุการเก็บรักษา
ธรรมชาติเมื่อเตรียมโจ๊กให้ปฏิบัติตามคำแนะนำในการระบุกฎทั้งหมด Nestoit ทำโจ๊ก "ด้วยตา" รักษาภาวะโภชนาการของเด็กอย่างจริงจังกุมารแพทย์แนะนำให้ซื้อโจ๊กสำหรับทารกในร้านเฉพาะของอาหารทารกโพลีคลินิกและร้านขายยาคุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ในตลาดโดยโฆษณาหรือในสถานที่อื่น ๆ ที่ไม่ได้ตั้งใจ ระวังการเก็บรักษาและปลอมแปลงที่ไม่ถูกต้อง