- แป้ง - 1 แก้ว
- เนย - 100 กรัม
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 3 ชิ้น
- น้ำ - 200 มิลลิลิตร
- นมข้น 500 กรัม (บรรจุ)
- ลูกเกดแสง - 100 กรัม (บรรจุ)
- วอลนัท - 150 กรัม (บรรจุ)
- ผงโกโก้ - 2 ช้อนชา (fondant)
- น้ำตาลผง - 30 กรัม (fondant)
- ครีม - 2 รายการ ช้อน (fondant)
- เนย - 50 กรัม (fondant)
1. เทลงในกระทะเติมเกลือและเนย นำไปต้มเพื่อให้น้ำมันละลาย เพิ่มแป้งลงในจานและคนให้เข้ากันสัก 2-3 นาทีเพื่อให้ไม่มีก้อนไฟ นำกระทะออกด้วยไฟจากเตาแล้วเทลงเล็กน้อย ไข่เจือจางทีละหนึ่งและผสมแป้งกับแต่ละไข่แยกต่างหากเพื่อให้ได้มวลสม่ำเสมอ 2. จาระบีแผ่น แป้งสามารถวางลงบนถาดอบด้วยถุงขนมหรือเข็มฉีดยา ถ้าไม่ได้ไม่ต้องกังวล คุณสามารถวางแป้งกับช้อนขนมง่ายๆ ในเตาอบซึ่งต้องอุ่นประมาณ 180 องศาเค้กอบประมาณ 30 นาที 3. สำหรับการเติมน้ำต้มนมข้นผสมกับลูกเกดและถั่วลิสง 4. เค้กแต่ละชิ้นและเติมด้วยการบรรจุ 5. เมื่อต้องการปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำผสมครีมเปรี้ยวโกโก้ผงและเติมน้ำมันในตอนท้าย ผ่านถุงที่มีรูบาง ๆ ใส่เค้ก
เสิร์ฟ: 6-7