เค้กยีสต์เป็น focaccia Focaccia เป็นเค้กยีสต์ธรรมดาที่มีการอบเพียงหรือมีไส้อัดลงบนพื้นผิวของเค้กเล็กน้อย ในลักษณะคล้ายกับพิซซ่าและตามที่นักประวัติศาสตร์หลายคนทำอาหารเป็นบรรพบุรุษของมัน ข้อแตกต่างระหว่าง focaccia โดยไม่มีการอุดฟันจากเค้กรัสเซียของเราคือการใช้น้ำมันมะกอกในการเตรียมแป้ง แต่อย่างไร? จานนี้เป็นของชาวอิตาเลียน ในสมัยโบราณมันเป็นอาหารที่เป็นนิสัยของนักรบและชาวนาขนมปังสำหรับคนส่วนใหญ่ที่อาศัยอยู่โดยแรงงานของพวกเขา บ่อยที่สุด focaccia ยังคงทำขึ้นมาด้วยการบรรจุโดยใช้เพื่อวัตถุประสงค์หลากหลายของผลิตภัณฑ์เช่นชีสสมุนไพรเผ็ดมะกอกมะเขือเทศอบแห้งต้นหอมและอื่น ๆ ช่วยรักษาความสดชื่นเป็นเวลานานเพื่อให้คุณสามารถพาเพื่อนไปเที่ยวท่องธุดงค์ปิกนิกและเดินเล่น Focaccia มีน้ำหนักเบาและอร่อยกว่าการซื้อขนมปัง แต่มีทุกอย่างที่คุณทำได้ ถ้าคุณต้องการที่จะทำให้การรักษาจริงแล้วเตรียม focaccia กับเชอร์รี่หรือเชอร์รี่ ผลเบอร์รี่สามารถเป็นได้ทั้งสดแช่แข็งหรือกระป๋องจากผลไม้แช่อิ่ม อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันจะเปิดออกถ้ามันอยู่ในชนิดที่ร้อนอย่างไม่เห็นแก่ตัวปกคลุมด้วยน้ำตาลผง
ส่วนผสม:- น้ำต้ม 350 มล
- ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา
- แป้งข้าวสาลี 500 กรัม
- น้ำมันมะกอก 50 มล
- น้ำตาลผง 50 กรัม
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- เชอร์รี่แช่แข็ง 600 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียม focaccia กับเชอร์รี่คุณจำเป็นต้องมีแป้ง, ยีสต์, น้ำมันมะกอก, น้ำตาลผง เชอร์รี่ก่อนแช่แข็ง
- ขั้นตอนที่ 2 ช้อนชายีสต์แห้งเท 350 มล. น้ำอุ่น
- ขั้นตอนที่ 3 เมื่อยีสต์ละลายให้ใส่เกลือผงแป้งและแป้ง
- ขั้นตอนที่ 4 ผสมแป้งให้เข้ากัน
- ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นเทน้ำมันมะกอกแล้วนวดแป้งเป็นเวลา 5 นาที
- ขั้นตอนที่ 6 ใส่แป้งเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในที่อุ่น
- ขั้นตอนที่ 7 ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment, grease ด้วยน้ำมันมะกอกและวางเค้กแป้ง 2-3 cm หนา
- ขั้นตอนที่ 8 จากเชอร์รี่นำกระดูกออกวางผลเบอร์รี่ลงบนแป้งและกดเบา ๆ เพื่อให้จมกับแป้ง
- ขั้นตอนที่ 9 อบฟอคคาเซียกับเชอร์รี่ในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30-35 นาที เสิร์ฟ focaccia กับเชอร์รี่โรยหน้าด้วยน้ำตาลผง