กั้งในไวน์

เราค่อยล้างกั้งให้น้ำระบายออกจากพวกเขา ในกระทะละลายขนมครีม ส่วนผสม:

• มะเร็ง - 10 ชิ้น
• ไวน์ขาวแห้ง - 300 มิลลิลิตร
• เนย - 150 กรัม
• กระเทียม - 3 ฟัน
• เครื่องเทศ - - เพื่อรสชาติ
• เกลือ - - เพื่อรสชาติ
• สีเขียว - - เพื่อรสชาติ

คำแนะนำ

เราค่อยล้างกั้งให้น้ำระบายออกจากพวกเขา ในกระทะให้ละลายเนย ขณะที่น้ำมันอุ่น - สับละเอียดกระเทียม ทันทีที่น้ำมันละลายได้ดี - โยนกระเทียมลงไปทอดประมาณ 2-3 นาทีจนมีกลิ่นเฉพาะ หลังจากกระเทียมเราโยนกั้งลงในกระทะ ทอดจนกว่าคุณจะมีสีส้ม จากนั้นเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดของเราครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดและเคี่ยวไฟปานกลางอีก 4-5 นาที จากนั้นกั้งจากกระทะจะถูกถ่ายโอนไปยังกระทะและเทด้วยไวน์ นำไปต้มและเดือดประมาณ 10 นาที นำออกจากเตาให้ความร้อนทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที กั้งทั้งหมดในไวน์พร้อมแล้ว - คุณสามารถเปิดเบียร์และนั่งได้ :)

เสิร์ฟ: 3-4