- แป้ง - 900 กรัม
- ยีสต์ - 30 กรัม
- น้ำ - 500 กรัม
- น้ำตาล - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำมันมะกอก - 85 กรัม
- ชีส Mozzarella Buffalo - 200 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ - 200 กรัม
- เกลือโหระพา - 1 ชิ้น (เพื่อลิ้มรส)
- แฮมรมควันเผ็ด - 200 กรัม (สำเร็จรูป)
เตรียมแป้งจากแป้งโดยใช้น้ำที่น้ำตาลและยีสต์ละลายหมดแล้วเริ่มนวดแล้วใส่เกลือ แบ่งแป้งเป็น 6 ม้วน เมื่อแป้งเพิ่มขึ้นม้วนแต่ละรูปทรงลงบนแผ่นกลม ตรงกลางใส่ซอสมะเขือเทศมอสซาเรลล่าและแฮม พับแผ่นดิสก์และปิดผนึกปลายเพื่อให้วงกลมที่มีการบรรจุที่กลายเป็นรูปเสี้ยว เทซอสมะเขือเทศลงในเตาอบ อุณหภูมิควรอยู่ที่ 250 องศาเซลเซียส วิธีการสร้างเปลือกสีทองเราแยก สามารถให้บริการได้ที่โต๊ะ
เสิร์ฟ: