จัดอาหารสำหรับครอบครัวของคุณให้เป็นสัปดาห์ ปฏิบัติกับคนที่คุณรักด้วยอาหารอร่อย สูตรอาหารเหล่านี้เรายินดีที่จะแบ่งปัน
Lulya - เคบับ
จานนี้ปรุงจากเนื้อไม่ติดมัน เป็นประโยชน์และอร่อย
สำหรับการปรุงอาหาร Lyulya-Kebab คุณจะต้องมีส่วนผสมดังนี้เนื้อดิน 600 กรัมหัวหอม 4 กลีบกระเทียมผักชีฝรั่ง 150 กรัมโยเกิร์ตธรรมชาติสลัดจีนหลายแผ่นมะเขือเทศ 1 กระป๋องแตงกวา 2 กระป๋อง 4 ชิ้น หัวไชเท้ามะนาว 1 ชิ้น 4 ชิ้น ไม้เสียบไม้
ตัดหัวหอมอย่างละเอียดและสับกระเทียมอย่างประณีต ผสมเนื้อกับกระเทียมหัวหอมเครื่องเทศเกลือและเพิ่มสีเขียว ผสมทุกอย่างให้ละเอียดและปล่อยให้ใส่ mince เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง บนเครื่องขูดบดกระเทียมแตงกวาและผสมทุกอย่างด้วยโยเกิร์ตเกลือและเพิ่มพริกซอสพร้อม ด้วยมือเปียกที่ทำจากเนื้อสับแบบไส้กรอกยาว 10-15 ซม. มีความหนารวม 3 ซม. หล่อลื่นไส้กรอกด้วยน้ำมันและบำรุงไส้กรอกให้กับพวกเขา อุ่นเตาอบที่ 200 องศาและวาง kebab lub ในระหว่างการปรุงอาหารให้เปิดไส้กรอก จานเสิร์ฟพร้อมกับผักหั่นบาง ๆ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวผักชีฝรั่ง
chakhokhbili
เพื่อเตรียมจานนี้คุณจะต้อง: ไก่น้ำหนัก 1.6 กก. สองหัวหอมใหญ่ 3 กลีบกระเทียมครึ่งกิโลกรัมมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ โหระพา, 1 ช้อนชา hops-suneli, ผักชีฝรั่งและผักชี, เกลือ
ซากไก่ล้างให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปทอดในกระทะโดยไม่มีน้ำมัน หลังจากนั้นให้วางไก่ลงในกระทะและปรุงรสด้วยเกลือ เปลือกหอมและสับละเอียดแล้วทอดในกระทะที่ไก่ย่าง มะเขือเทศเทลงบนน้ำต้มและลอกออกจากเปลือกหั่น ล้างสีเขียวและสับละเอียด Kukurice เพิ่มมะเขือเทศบดและหัวหอมและกระเทียมวางบนชิ้นส่วนของไก่ ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเพิ่มเครื่องเทศลงในเนื้อผัดเขียวและปรุงอาหารอีก 10 นาทีแล้วนำมาเสิร์ฟพร้อมผัก Bon appétit!
Mkhali ของถั่วเขียว
เพื่อเตรียมจานนี้นำผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ครึ่งกิโลกรัมของถั่วหนึ่งหัวหอม 4 ช้อนโต๊ะ วอลนัท, 4 ชิ้นกระเทียม, 2 พวงของผักชี, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู, น้ำมันดอกทานตะวัน, odnostryry pepper, เกลือ
ถั่วต้มและเย็น ปอกหัวหอมสับและหมักลงในกระทะ วอลนัทปอนด์หรือผ่านเนื้อเนื้อหั่น ผักและกระเทียมสับละเอียด ใส่หัวหอมถั่วถั่วถั่วเขียวผักกระเทียมเกลือพริกไทย เพิ่มน้ำส้มสายชูไวน์และผสมทุกอย่างละเอียด พร้อมที่จะใส่จานลงบนจานและตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม
ajapsandali
จานผักซึ่งเตรียมจากผักและอย่างใดคล้ายกับสตูว์ แต่ก็มีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงของตัวเองและเราจะชอบ
ในการเตรียมจานนี้คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังนี้: 2 ชิ้น มะเขือยาวขนาดใหญ่ 3 ชิ้น หัวหอม 2 ชิ้น มันฝรั่ง 200 กรัมเนื้อไก่งวง 500 กรัมของมะเขือเทศในน้ำของตัวเองสอง bunches ของโหระพา Ikins พวงของผักชีฝรั่งน้ำมันทานตะวันคู่ของ cloves กระเทียมเกลือและพริกไทย
ตัดเนื้อไก่งวงเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดกระทะประมาณ 5-7 นาที มะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเกลือและทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที จากนั้นล้างออกเพื่อขจัดความขม เตรียมมะเขือยาวลงในน้ำมันประมาณ 10 นาที เมื่อพวกเขาพร้อมแล้วเทลงในกระทะ ปอกเปลือกมันฝรั่งและหั่นเป็นก้อนทอดในกระทะประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นให้ใส่ในกระทะ เนื้อจะถูกโอนไปยังผักและเพิ่มสีเขียวสับที่นั่น ใส่เนื้อกระเทียมและพริกป่น มะเขือเทศถูกปกคลุมด้วยน้ำเดือดและปอกเปลือก แล้วตัดเป็นก้อน หัวหอมตัดอย่างประณีตและทอดในน้ำมันพืชจนสีทอง หลังจากนั้นให้เติมมะเขือเทศลงในชามของคุณเองและเคี่ยวนาน 4 นาทีเมื่อทุกอย่างพร้อมแล้วให้ย้ายต้นหอมลงในกระทะไปยังส่วนอื่น ๆ ของผลิตภัณฑ์เพิ่มสีเขียวที่เหลือกระเทียมเครื่องเทศและเคี่ยวนาน 15 นาที ทั้งหมดผสมและลบออกจากความร้อน บูด appetit!
Kaurma จากตับ
Kaurma เป็นเนื้อย่างที่ดีในไขมันของตัวเอง บางคนใช้เนื้อแกะสำหรับจานนี้และตับบาง (ไก่เนื้อหมูหรือเนื้อแกะ)
เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังนี้หมูหรือเนื้อตับแกะ 500 กรัมหัวหอม 6 ชิ้นมะเขือเทศ 6 ชิ้นผักชีทาราร์ดผักชีฝรั่งน้ำมันพืชเกลือ
ตัดตับเป็นชิ้นใหญ่ ปอกหัวหอมและสับ จากนั้นตับกับหอมและทอดในน้ำมันพืช มะเขือเทศเทน้ำเดือดและเปลือกเพิ่มพวกเขาในรูปแบบบดของเค้ก สับสีเขียวและ 2/3 เพิ่มลงในตับ ผสมผสานทุกสิ่งทุกอย่างด้วยไฟ จานเตรียมจะเสิร์ฟในรูปแบบที่อบอุ่น อย่าลืมตกแต่งสีเขียว
สีเขียว lobio borany
Borani - จานที่นิยมมากของผักและไก่ ในเครื่องเทศจานที่เตรียมไว้และผักสีเขียวจะถูกเพิ่มเข้ามาซึ่งเป็นลักษณะของอาหารจอร์เจีย
การทำจานนี้ใช้เวลา: กิโลกรัมถั่วเขียวกิโลกรัมไก่ 200 กรัมเนยใสหัวหอมเล็ก ๆ สีเขียว 4 กะหล่ำเล็กผักชี Tarragon 1.5 ช้อนชา chabera, อบเชยอบเชยอย่างละมุนละไม, matsoni 2 ถ้วย (โยเกิร์ตไม่มีสาร) 4 กลีบกระเทียมเกลือและพริกไทย
ขั้นแรกเตรียมซอส สำหรับการนี้ผสมโยเกิร์ตกับกระเทียมและเกลือ ตัดไก่ลงในชิ้นเล็ก ๆ และทอดด้วยการสร้างเปลือกโลกสีเหลือง บนจานวางครึ่งหนึ่งของ lobio และด้านบนของกุณโฑ แล้วราดซอสทั้งหมดครึ่งหนึ่งและโรยด้วยสมุนไพร ด้านบนวางไก่, ซอสและกรีน 1 ชั้น จานเสิร์ฟบนโต๊ะร้อน Bon appetit!
Chakapuli จากเนื้อแกะ
Chakapuli เป็นจานที่ปรุงจากเนื้อแกะที่หมักไว้ในไวน์ขาวพร้อมกับผลของต้นพลัมและทับทิมสด คุณต้องกินเนื้อสัตว์จากคนหนุ่มสาว
เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: เนื้อแกะ 500 กรัมน้ำ 2 แก้วผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหัวหอมและหินกรวดทราย 500 กรัมกรดพลัม 2 แก้วไวน์ขาวพริกและเกลือ
แกะตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดชิ้นเนื้อย่างใส่ในกระทะเติมน้ำที่นั่นพริกไทยดำและปรุงอาหารจนสุกครึ่ง ล้างสีเขียวและตัดขนาดใหญ่ เมื่อเนื้อเกือบจะพร้อมแล้วให้เพิ่มสมุนไพรสับพริกร้อนพริกหวานเชอร์รี่ไวน์และเกลือ นำ chakapuli ไปต้มและปรุงอาหารอีก 20 นาทีด้วยแม่เหล็กเล็ก ๆ เสิร์ฟจานร้อน
ไก่ยาสูบภายใต้ซอสผลเบอร์รี่และองุ่น
สำหรับการเตรียมไก่คุณต้องใช้ฟิล์มน้ำมันพืช 1 ชุดผักชีผักชีเกลือพริกไทย 1 พริก 100 กรัมของผลไม้ชนิดหนึ่งและองุ่นเขียว 4 กลีบกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ วอลนัทพื้น
ล้างไก่, ทำความสะอาด, เกลือ, พริกไทยและตัดกระดูกงูเพื่อให้มันอยู่บนเครื่องบิน กระทะและทอดฟิล์มทั้งสองข้างโดยกดจากด้านบนพร้อมกับโหลด เตรียมซอส การทำเช่นนี้บดผลเบอร์รี่ ให้พวกเขาเพิ่มขูดผ่านตะแกรง ผสมผลเบอร์รี่กับวอลนัท แล้วถูใน zelenkinzy ปูน, พริก, กระเทียมและผสมทุกอย่างด้วยซอส เกลือเพิ่มการกัด เมื่อไก่พร้อมแล้วเทอย่างอุดมด้วยซอสและให้บริการในโต๊ะ จานสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี บูด appetit!