ซุปครีมไก่

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด เราล้างไก่ใส่ในกระทะกรอกด้วยน้ำและใส่ ส่วนผสม:

• ไก่ - 1 ชิ้น
• แครอท - 2-3 ชิ้น
• รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
• รากผักชีฝรั่ง - 1 Slice
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• แป้ง 1/2 ถ้วย
• เนย - 50 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ

คำแนะนำ

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด เราล้างไก่ใส่ในกระทะเติมน้ำแล้ววางลงบนไฟปานกลาง ในขณะเดียวกันเราทำความสะอาดและตัดผักทั้งหมด เมื่อน้ำเดือดเพิ่มผักทั้งหมดลงในกระทะ Solim เพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารจนกว่าไก่จะพร้อม - ประมาณ 1 ชั่วโมงกับต้มช้า เมื่อไก่พร้อม - เราเอามันจากกระทะเราแยกเนื้อออกจากกระดูก น้ำซุปไก่เล็กน้อย (ประมาณ 2 ถ้วย) เทลงในจาน ในกระทะอื่นให้ละลายเนยทั้งหมดใส่แป้งและทอดแล้วผสมให้เข้ากัน ทอดจนก่อตัวเป็นเนื้อเดียวกัน เราเทลงในกระทะน้ำซุปไก่ที่เราได้ผสม คน เราถอดกระถางทั้งสองข้างออกจากกองไฟ เรากรองน้ำซุปจากกระทะที่ไก่สุกและใส่ลงในถาดอื่น (ที่เราทอดแป้ง) ในกระทะเดียวกันที่ซึ่งเราเพิ่งราดน้ำซุปไก่เราจะเพิ่มเนื้อไก่ Solim, พริกไทยเพื่อลิ้มรส บดเนื้อหาทั้งหมดของกระทะให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องปั่นมือ ใส่กระทะกลับไฟให้เดือดและปรุงอาหารอีก 10 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง จากนั้นนำกระทะออกจากกองไฟและทันทีที่น้ำซุปไม่เย็นเราแนะนำให้ใส่ไข่ลงในโถแยกต่างหาก ไข่ต้องมีการแนะนำในหยดบางผัดซุปกับปัดเพื่อให้ไข่ไม่ได้มีเวลาที่จะพับ สุดท้ายเติมน้ำมะนาวลงไปในน้ำซุป เราให้บริการโรยด้วยสมุนไพรสด บูด appetit! :)

เสิร์ฟ: 8-10