คุณเป็นผู้รักษาประตูของเตาผิงไม่ว่าจะฟังดูน่าเกรงขาม และปล่อยให้ผู้หญิงที่กำลังรีบไป "ทำอาชีพ" อ้างว่าคุณสามารถกินในร้านอาหารเพียงอย่างเดียวกับพวกเขาพวกเขาจำแพนเค้กของแม่ตั้งแต่วัยเด็กและพายย่าของ คิดว่าลูกของคุณจะจำอะไรได้บ้างเมื่อพวกเขาโตขึ้น? แซนด์วิชจากอาหารจานด่วนหรือไม่?
ซุปทะเล
แสงและเลือกที่ไม่ใช่แคลอรี่อย่างยิ่งสำหรับวันที่อากาศร้อน!
ส่วนผสมของจาน:
- น้ำ 2.5 ลิตร
- หอยนางรม - 300 กรัม
- "ค็อกเทลทะเล" - 500 กรัม
- หัวหอม 150 กรัม
- Ris-100 กรัม
- กระเทียม - 2 กานพลู
- Dill - 1 พวง
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
จำนวนเสิร์ฟ - 4
ค่า caloric - 132 kcal / serving
เวลาทำอาหาร - 40 นาที
1. อาหารทะเลแช่เยือกแข็งล้างให้สะอาด 2. ล้างข้าวด้วยน้ำสะอาดเทลงในกระทะเทน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีจนสุก 3. ทำความสะอาดปลาเอาหัวปูหัวและหั่นเป็นชิ้นล้างให้สะอาด 4. ล้างหัวหอมกระเทียมและผักชีฝรั่ง หัวหอมและกระเทียมจะปอกเปลือก กรีนเนอรี่ถูกบดขยี้ หัวหอมตัดเป็นก้อนและกระเทียมจะถูกส่งผ่านเครื่องคั้นกระเทียม 5. ในกระทะเทน้ำมันพืชให้อุ่นและเทหอม ทอด 2-3 นาที ปลาที่เตรียมไว้ใส่หัวหอมแล้วทอดอีก 5 นาที 6. ในกระทะเทน้ำนำไปต้มกินอาหารทะเลเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราทำอาหาร 2-3 นาที 7. ใส่ข้าวที่ต้มลงในกระทะแล้วต้มอีก 3-4 นาที 8. เติมปลาที่ปิ้งแล้วใส่หัวหอมลงในน้ำซุป เราปรุงอาหารอีก 1 -2 นาที 9 ซุปพร้อมจะเทลงในจานและในแต่ละเราเพิ่มสีเขียวและกระเทียมบด
"ไส้กรอก" จากมันฝรั่ง
Salo และมันฝรั่งเป็นคู่ที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์ระดับชาติ!
ส่วนผสมของจาน:
•มันฝรั่ง - 800 กรัม
•หัวหอม - 2 ชิ้น
•ไข่ - 1 ชิ้น
•มะม่วง 2 ช้อนโต๊ะ
• Salo 100 กรัม
กระเทียม - 2 กานพลู
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
เสิร์ฟ - 3
เนื้อหาแคลอรี่คือ 280 kcal / serving
เวลาทำอาหาร - 1,2 ชั่วโมง
วิธีปรุง:
1. ไขมันสดจะถูกแช่ในตู้แช่แข็ง 2-3 ชั่วโมง 2. ไขมันแช่แข็งจะถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ (0.5x0.5 ซม.) 3 มันฝรั่งล้าง, ปอกเปลือกและลูบกับเครื่องขูด บีบน้ำอย่างระมัดระวัง 4. กระเทียมและหัวหอมล้างออก หัวหอมตัดเป็นก้อนและกระเทียมจะผ่านกระเทียม 5. ในกระทะเทน้ำมันพืชเล็ก ๆ ความร้อนและเทหอมแดงลงไป ย่างประมาณ 3-5 นาที 6 ในชามผสมมันฝรั่งบดและน้ำมันหมูทอด เราเพิ่มไข่มะม่วงกระเทียม โรยพริกไทยให้หอมและผสมให้ละเอียด 7 ใส่มวลมันฝรั่งในถุงสำหรับการอบ, กระจายอย่างสม่ำเสมอเพื่อที่จะได้รับ "ไส้กรอก" แพ็ค "ไส้กรอก" ผูกไว้อย่างรอบคอบ, เข็มทำให้จำนวนมากของหลุม 8. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส บรรจุ "ไส้กรอก" ใส่แผ่นอบและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที 9. นำไส้กรอกออกจากเตาอบให้เย็นทิ้งให้เอาหีบห่อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และนำไปวางบนโต๊ะ
Gazpacho Freshworm
ซุปเย็นเตรียมโดยไม่ต้องมันฝรั่งและ roasts!
ส่วนผสมของจาน:
- มะเขือเทศ - 500 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย - 300 กรัม
- แตงกวา - 300 กรัม
- หัวหอม - 150 กรัม
- กระเทียม - 1 -2 กานพลู
- น้ำมันมะกอก - 100 มล
- น้ำส้มสายชูไวน์ -2 ช้อนชา
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
เสิร์ฟ - 3
เนื้อหาแคลอรี่คือ 94 kcal / serving
เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วิธีปรุง:
1 ล้างมะเขือเทศแตงกวาพริกหัวหอมผักชีฝรั่งและกระเทียม 2. แตงกวาปอกเปลือก มะเขือเทศถูกปกคลุมด้วยน้ำเดือดและปอกเปลือก พริกไทยบริสุทธิ์จากเมล็ด หัวหอมและกระเทียมจะปอกเปลือกและสับละเอียด 3 ในเครื่องปั่นที่เราบดมะเขือเทศพริกแตงกวา 4. ใส่กระเทียมหัวหอมและน้ำส้มสายชูลงไปในดิน 5. เติมน้ำมันกับน้ำมันมะกอก Solim และพริกไทยเพื่อลิ้มรส และอีกครั้งทุกอย่างถูกวิปปิ้งอย่างละเอียด 6. ซุป - คาสปาโชใส่ลงในตู้เย็น 4 ชั่วโมง เราเอาน้ำซุปจากตู้เย็นโรยด้วยสมุนไพรที่สับแล้วเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
ปีกของมัสตาร์ดน้ำผึ้ง
ซอสน้ำผึ้ง - มัสตาร์ดทำให้จานนี้อร่อยและมีกลิ่นหอม!
ส่วนผสมของจาน:
- ปีกไก่ - 1 กิโลกรัม
- กระเทียม - 2 กานพลู
- มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- Med-1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็ม
- "Hmeli-suneli" - 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็ม
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
จำนวนที่ให้บริการ - 4 แคลอรี - 412 kcal / serving
เวลาทำอาหาร - 1,2 ชั่วโมง
วิธีปรุง:
1. ปีกไก่ล้างและเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัวกระดาษ 2 เราล้างกระเทียมทำความสะอาดเปลือกแล้วผ่านมันผ่านกระเทียม 3. เตรียมซอส: ในชามเราเทซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งใส่กระเทียมบดมัสตาร์ด "Hmeli-suneli" และผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง 4. ปีกแช่ในซอสและเพิ่มในชามที่เราใส่ในตู้เย็นสำหรับ 3-4 ชั่วโมง 5. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสปล่อยไขมันไว้ในน้ำมันพืชกางปีกออกแล้วเทลงในหม้อด้วยซอสมายองเนสแล้วเทซอสที่เหลือลงไป เราใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที 6. หมุนปีกและวางไว้ในเตาอบอีก 10 นาที เราใส่ปีกที่เสร็จแล้วลงบนจาน
ซุปสำหรับเด็ก
เบา ๆ และอร่อย
วิธีการเตรียมจาน:
1 มันฝรั่งและหัวหอมล้าง, เปลือก ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ และหอมใหญ่เป็นก้อน 2. เทนมลงในกระทะใส่ลงในกองไฟและนำไปต้ม 3. ใส่นมเดือดใส่มันฝรั่งบดและหัวหอม เราปรุงอาหารได้ประมาณ 7-10 นาที เรานำมันฝรั่งออกจากซุปเราจะนำมันไปใส่ในชามแล้วนวดด้วยส้อม เทมันฝรั่งบดลงในนมและนำไปต้ม 5. ใส่วุ้นเส้นลงในซุปข้นมันฝรั่งเกลือปรุงรสและปรุงอาหารอีก 3-5 นาที 6. ใส่เนยลงในซุปและปรุงอาหารอีก 1 นาที 7. ซุปพร้อมเทลงบนจานและเสิร์ฟบนโต๊ะ
มินิพิซซ่า "กระเช้าเห็ด"
กลิ่นเห็ดที่มีข้อความที่น่าพิศวง - เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัว!
ส่วนผสมของจาน:
- เนื้อไก่ (ต้ม) - 40
- เห็ด - 200 กรัม
- ขนมพัฟ - 500 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 pc
- ผักชีฝรั่ง (ลำต้น) - 1 ชิ้น
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่
- โหระพา 1 ชั่วโมง หนึ่งช้อนเต็ม
- ไวน์ (แห้ง) - 1/4 ถ้วย
- ครีม - 1 แก้ว
- ไข่ - 1 ชิ้น
- Dill - 1 พวง
จำนวนเสิร์ฟ - 4
ปริมาณแคลอรี่ - 230 กิโลแคลอรี / หน่วยบริโภค
เวลาทำอาหาร - 1,2 ชั่วโมง
วิธีปรุง:
1. เนื้อไก่สับละเอียด หัวหอม, กระเทียม, เห็ด, แครอทและผักชีฝรั่งจะถูกล้างภายใต้น้ำไหล หัวหอมและกระเทียมจะปอกเปลือก หัวหอมตัดเป็นก้อนและกระเทียมจะถูกส่งผ่านเครื่องคั้นกระเทียม แครอท, ผักชีฝรั่งและเห็ดปอกเปลือกและสับละเอียด 2 ในกระทะเทน้ำมันพืชเล็กน้อยอุ่นขึ้นและเทหอมสับ ทอดอีกประมาณ 3-5 นาที 3. ใส่หัวหอมแล้วใส่ผักชีฝรั่งแครอทและทอดลงไปประมาณ 5 นาที ในกระทะใส่กระเทียมเห็ดและทอดอีก 5 นาที 4. ใส่ผักและเนื้อบดใส่ไวน์ ย่าง 15 นาที 5. ในกระทะเทครีมและสตูว์อีก 5 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมหนา เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส 7. จากขนมพัฟที่ตัดออกจากวงกลมขนาดใหญ่ แต่ละวงกลมจะติดสี่ด้านเพื่อทำ "กล่อง" เล็ก ๆ ซึ่งเราจะกระจายตัวบรรจุและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15-20 นาที 8. พร้อมพิซซ่าขนาดเล็กที่ทอดอยู่บนจานและเสิร์ฟพร้อมกับผักสด
ซุปผัก
แสงสดและมังสวิรัติอย่างแน่นอน!
ส่วนผสมของจาน:
•น้ำ - 0.5 ลิตร
•มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
•พริกหวาน - 1 ชิ้น
•ข้าว - 50 กรัม
•หัวหอม - 1 ชิ้น
•ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
จำนวนเสิร์ฟ - 2
เนื้อหาเกี่ยวกับความร้อน - 112 กิโลแคลอรี่ / หน่วย
เวลาทำอาหาร - 40 นาที
วิธีปรุง:
1. หัวหอมมะเขือเทศผักชีฝรั่งและพริกไทยล้างออกใต้น้ำไหล หัวหอมถูกปอกเปลือกออกและหั่นเป็นก้อน ที่พริกไทยเราเอาเมล็ดและยังตัดเป็นก้อน มะเขือเทศมีการเดือดด้วยน้ำเดือดปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่ง
2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะอุ่นขึ้นและเทหอม ทอด 2-3 นาที 3. ใส่พริกที่บดแล้วใส่หอมและทอด 2-3 นาที 4. ในกระทะผักมะเขือเทศทอดและทอด 2 นาที เพิ่มผักชีฝรั่งและเอากระทะออกจากกองไฟ 5. ข้าวล้างให้สะอาดในน้ำ 3 แห่ง 6. เทน้ำลงในหม้อแล้วนำไปต้มกับข้าว ปรุงเป็นเวลา 10-15 นาทีเพื่อไม่ให้เดือด 7. ยิ้มน้ำซุปพริกไทยเพื่อลิ้มรสและขจัดความร้อนออก ปิดหม้อด้วยฝาและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที 8. ซุปพร้อมแล้วราดบนจานโรยด้วยผักชีฝรั่งสับเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะและเพลิดเพลินกับรสชาติผัก!
สลัดจากตับ
สลัดน่าอัศจรรย์: อร่อยและมีประโยชน์!
ส่วนผสมของจาน:
- ตับ - 0.5 กก
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- ไข่ - 4 ชิ้น
- แตงกวา - 3 ชิ้น
- มัสตาร์ด (ฝรั่งเศส) 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ใบสลัด - 1 พวง
- นม - 0.5 ถ้วย
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
จำนวนเสิร์ฟ - 2
เนื้อหาแคลอรี่คือ 260 kcal / serving
เวลาทำอาหาร - 40 นาที
วิธีปรุง:
1. Pechenka (เนื้อวัวหรือหมู) ล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นหนา 1 เซนติเมตรใส่ในชามเทนมและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที 2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะและอุ่นขึ้น ชิ้นส่วนของตับถูกทาด้วยแป้งและวางบนกระทะ ทอดตับทั้งสองข้างลงบนกองไฟขนาดใหญ่ 3. ใส่ไข่ในกระทะด้วยน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เย็นทำความสะอาดเปลือกและหั่นเป็นก้อน 4. ล้างหัวหอมแตงกวาและแครอท หัวหอมและแตงกวาตัดเป็นก้อนและแครอทถูบนเครื่องขูดกลาง 5. เทน้ำมันพืชลงบนกระทะอุ่นขึ้นใส่หัวหอมแล้วทอดประมาณ 2-3 นาที 6. ในชามผสมตับตับไข่แครอทแตงกวาและหัวหอมปิ้ง เพิ่มมายองเนสและมัสตาร์ดในถั่ว Solim และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมให้ละเอียด 7. จานที่เตรียมไว้ได้ถูกวางไว้อย่างสวยงามบนใบผักกาดหอมประดับด้วยสีเขียวและเสิร์ฟบนโต๊ะ