ปลาในเตาอบ - สูตรสำหรับผู้เริ่มต้น

ปลาฉ่ำและมีกลิ่นหอมที่ปรุงสุกในฟอยล์แขนหรือทั้งหมดบนแผ่นอบสามารถกลายเป็นอาหารมื้อเย็นเต็มเปี่ยม เพิ่มผักบางอย่างลงไปในเครื่องปรุงและการจินตนาการที่หยาบกร้านของคุณและจานนี้จะทำให้แขกของคุณพอใจในวันหยุดได้อย่างแน่นอน สูตรสำหรับปลาอบในเตาอบจะง่ายพอและไม่ใช้เวลามากซึ่งจะเล่นอยู่ในมือของปฏิคมใด ๆ ดังนั้นการใช้เวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงคุณจะได้รับจานอ่อนโยนและหอมซึ่งสามารถใช้เป็นสถานที่หลักบนโต๊ะ

วิธีการอบปลาในเตาอบ - ใบสั่งยาฉบับที่ 2

เทคโนโลยีการปรุงอาหารนี้มีข้อดีหลายประการคือปลาอบในเตาอบช่วยรักษาน้ำผลไม้ไม่เพียง แต่ทั้งหมด แต่ยังประโยชน์และคุณสมบัติทางโภชนาการ นอกจากนี้คุณยังไม่รวมความเสี่ยงในการเกิดกลิ่นไม่พึงประสงค์ซึ่งปรากฏขึ้นเมื่อทอดในกระทะ และนอกเหนือไปจากทุกสิ่งทุกอย่างห่อด้วยปลอกหรือปลอกคอปลาฟอยล์สุกจากทุกด้านเป็นเนื้อเดียวกันเนื่องจากเนื้อจะกลายเป็นเนื้อเนียนนุ่ม พิจารณาวิธีคลาสสิกวิธีการอบปลาในเตาอบ

ส่วนผสม:

• เนื้อปลา - 1 กิโลกรัม
• มะนาว - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หอมใหญ่ - 30 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. ก่อนที่จะอบปลาในเตาอบจะต้องมีการขูดและล้างออกใต้น้ำเย็น
2. จากนั้นก็ให้แห้งซากและขูดด้วยเครื่องแกงและเกลือ ทำเช่นนี้ทั้งภายในและภายนอกปลา

3. แล้วล้างออกด้วยมะนาวแล้วตัดเป็นชิ้นหนา

4. เตรียมฟอยล์ - ฉีกแผ่นซึ่งเป็นสองเท่าของขนาดซากและวางบนโต๊ะ
5. แล้วใส่ครึ่งกรีนบนฟอยล์และใส่ 1/3 ของ lobes ของมะนาวที่ด้านบน

6. ด้านบนวางปลา
7. จากนั้นใส่สีเขียวที่เหลือและ 1/3 ของมะนาวในซาก

8. ด้านบนของปลาวางชิ้นที่เหลือของมะนาว
9. เทส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำมันมะกอก

10. จากนั้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์และปิดขอบทั้งหมดเพื่อปิดผนึกซาก
11. ส่งไปยังเตาอุ่นก่อนเป็นเวลา 45 นาที อุณหภูมิในการทำงานอยู่ที่ 200 องศาเซลเซียส

12. ในตอนท้ายของเวลานี้ตัดฟอยล์ตามปลาและปล่อยให้เปิดไว้เป็นเวลา 5 นาที โหมดการทำอาหาร - ย่าง
13. จานพร้อมแล้ว!

เสิร์ฟปลาในชิ้นเล็ก ๆ ที่มีมะนาวหรือผัก บูด appetit!

ปลาอบในเตาอบ - สูตรที่ 2

วิธีที่น่าสนใจน้อยกว่าวิธีการทำปลาในเตาอบคือการปรุงอาหารภายใต้ "หมวกชีส" เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้ทดแทนเนื้อสัตว์ได้เต็มรูปแบบคุณจึงสามารถเตรียมอาหารปลาได้ทุกวัน ดังนั้นให้พิจารณาสูตรเดิมว่าอร่อยในการปรุงอาหารปลาในเตาอบ

ส่วนผสม:

• ชีสพันธุ์ยาก - 60 กรัม
• ปลาสีแดง - 1 กิโลกรัม
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีการเตรียม:

1. ก่อนทอดปลาต้องทำความสะอาดจากเครื่องชั่งและล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. แครอทยังลอกและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. ตัดหัวหอมลงในก้อนเล็ก ๆ และทอดในกระทะจนกว่าจะมีสีทองปรากฏ
4. แล้วเพิ่มแครอทและทอดเป็นเวลา 3 นาที
5. ในเวลานี้ตัดปลาในสเต็กปกติและวางบนแผ่นฟอยล์
6. หล่อลื่นมายองเนสแต่ละชิ้นและวางบน 1 ช้อนโต๊ะ ล. หัวหอมตุ๋นกับแครอท
7. แล้วตะแกรงชีสบนเครื่องขูดที่ดีและโรยสเต็กปลาบน
8. นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที
9. จานอิ่มอร่อยและฉ่ำพร้อมแล้ว! บูด appetit!