การบรรจุไข่

เริ่มจากเทเจลาตินลงในน้ำเย็น 100 มิลลิลิตรเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในระหว่างนี้ให้เดือดเนื้อใน ส่วนผสม:

• ไข่ - 7 ชิ้น
• แฮม - 50 กรัม
• ถั่ว - 30-50 กรัม
• ข้าวโพด - 30-50 กรัม
• แครนเบอร์รี่ - 30-50 กรัม
• เจลาติน - 2 ศิลปะ ช้อน
• สีเขียว - 20 กรัม

คำแนะนำ

เริ่มต้นด้วยเทเจลาตินลงในน้ำเย็น 100 มิลลิลิตรเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในขณะเดียวกันต้มกับเนื้อในน้ำเกลือต้มให้เดือด เก็บน้ำซุป ไข่ (ดิบ) ล้างด้วยโซดาและทำให้หลุมในแต่ละที่มีทื่อด้าน เนื้อหาเทลงในจาน - ในสูตรนี้ไข่ตัวเองจะไม่จำเป็น จากนั้นเทเปลือกหอยด้วยน้ำอุ่นและโซดา ในขณะที่แฮมถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ เจลาตินต้องละลายในแก้วน้ำซุป ในแต่ละเปลือกใส่ในกรีนแครนเบอร์รี่, แฮม, ถั่วและข้าวโพด จากนั้นเทน้ำซุปทั้งหมดและเก็บทุกอย่างไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

เสิร์ฟ: 7