ซอสที่ไม่คาดคิดซอสและน้ำสลัดบางอย่างทำให้เกิดความอยากรู้อยากเห็นเป็นประจำเนื่องจากเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการมายองเนสได้โดยไม่ต้องไข่นมโดยไม่มีไขมันสัตว์ครีมเปรี้ยวโดยไม่มีนม อย่างไรก็ตามในอุตสาหกรรมอาหารแบบอะนาล็อกได้รับการค้นพบเป็นเวลานานอย่างสมบูรณ์แทนที่อาหารไขมันซึ่งนอกจากรสชาติยังประโยชน์ต่อร่างกาย พวกเขาสามารถใช้อย่างเต็มที่ในระหว่างการโพสต์ ครีมที่ไม่มีนมจัดทำ ... จากเมล็ดทานตะวัน คุณค่าทางชีวภาพของพวกเขาถือว่าสูงกว่าไข่และเนื้อสัตว์และพวกเขาจะถูกดูดซึมได้เร็วขึ้นและง่ายขึ้น เนื่องจากมีสารบางชนิดที่มีอยู่ในเมล็ดผิวหนังผิวหนังและเยื่อบุผิวช่วยเพิ่มความสมดุลของกรดเบสได้ตามปกติ ในฐานะที่เป็นแทนครีมเปรี้ยวแบบดั้งเดิม, ซอสเมล็ดสามารถใช้ในสลัดและซุป เพื่อประโยชน์ของรสชาติผมเพิ่มเกลือกระเทียม แต่ถ้ามันควรจะใช้ครีมจากแพนเค้กหรืออาหารที่คล้ายกันอื่น ๆ คุณจะต้องใช้เกลือตามปกติ
ส่วนผสม:- เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก 70 กรัม
- น้ำ 185 มล
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมครีมให้ใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้: 2/3 ถ้วยเมล็ดทานตะวันบริสุทธิ์น้ำต้มสุกและแช่เย็นเกลือ (มีกระเทียมและสมุนไพรตามที่ต้องการ), น้ำมะนาว
- ขั้นที่ 2 เมล็ดที่ใส่เกลือป่นในเครื่องปั่นหรือโรงสี
- ขั้นตอนที่ 3 Zalem หั่นเมล็ดด้วยน้ำเพิ่มน้ำมะนาวคั้นสด
- ขั้นตอนที่ 4 ใช้เครื่องปั่นผสมน้ำหรือแช่แข็งเราสามารถตะแกรงส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาทีหรือมากกว่าจนกว่าเม็ดจะหนาขึ้นและเครื่องบดจะลดลงเป็นเนื้อเดียวกัน
- ขั้นตอนที่ 5 คุณสามารถใช้ครีมได้ทันทีเพื่อเติมเต็มจานหรือเทลงในโถเพื่อเก็บ ในตู้เย็นครีมเปรี้ยวนี้สามารถเก็บไว้ได้ถึง 2 วัน