ลักษณะ
quinoa และลูกพี่ลูกน้องของเธอเป็น annuals จากครอบครัวของ Marev นั่นคือพวกเขาเป็นญาติสนิทซึ่งหมายความว่าพวกเขามีความคล้ายคลึงกัน พืชแต่ละชนิดมีหลายพันธุ์ ในรัสเซียเติบโตประมาณสามสิบชนิดของ Mari เช่นเดียวกับหลายชนิดของหงส์เช่น spearfish เงาสวนตาตาร์และแผ่กิ่งก้านสาขา ทุกคนมีความคล้ายคลึงกัน แต่มีประสบการณ์สมุนไพรที่รู้ความแตกต่าง ในอาณาเขตของประเทศของเราหงส์ที่แพร่หลายมากที่สุดกำลังแพร่ระบาด
หงส์ใบกว้างเป็นสายพันธุ์ของพืชประจำถิ่นชนิดนี้จากครอบครัว Marevy ในโครงสร้างของมันมีรากหลักที่มีประสิทธิภาพมากซึ่งในระดับความลึกที่เหมาะสมจะเข้าสู่ดิน ความสูงของลำต้นสูงถึงครึ่งเมตรและบางครั้งอาจเกินความสูงหนึ่งเมตร ใบยูนิฟลาวเวอร์ไม่มีลักษณะเป็นแผ่นหินปูนชนิดต่างๆมีรูปแบบรูปใบหอกอยู่สลับกัน ใบล่างสามารถหยักและตรงข้ามได้ ที่เก็บรวบรวมไว้ในช่อดอกมีขนาดเล็กมากและมีเพศเดียวกัน แต่ทั้งสองเพศจะอยู่ในโรงงานเดียวกัน ความแตกต่างของดอกเพศชายจากดอกเพศเมียเป็นไม้ perianth ห้าองค์ การออกดอกเกิดขึ้นตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงเดือนสิงหาคม ผลไม้เป็นเมล็ด
หงส์สามารถพบได้ในสถานที่ที่มีวัชพืชใกล้ถนนริมฝั่งแม่น้ำและที่ว่างเปล่า Quinoa เป็นประโยชน์เพราะมันดูดซับเกลือจากดินวางไว้ในใบดังนั้นหงส์บางครั้งจงใจปลูกเพื่อทำความสะอาดโลกของเกลือส่วนเกิน นอกจากนี้เนื่องจากมีเกลือจำนวนมากในใบพวกเขาสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับดิน
เป็นผลิตภัณฑ์สำหรับการบริโภคในอาหารหรือเป็นไม้ประดับ quinoa ได้รับการยอมรับว่าเป็นราชินีสวนซึ่งมีใบสีต่างๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งสีเขียวสีเหลืองสีแดงและสีแตกต่างกัน quinoa ชนิดนี้ทนต่อน้ำค้างแข็งและสามารถนำอุณหภูมิลงไปที่ -6 องศาเซลเซียส
ในอาหารจะใช้หน่อและใบอ่อนซึ่งเก็บรวบรวมไว้ก่อนช่วงออกดอก คุณสามารถกิน quinoa ทั้งสดและแห้ง ใบและยอดตามกฎจะไม่ถูกตัดออก แต่พืชทั้งหมดจะถูกดึงออกมาพร้อมกับรากหลังจาก 7 ถึง 8 ใบปลิวเต็มรูปแบบพัฒนา แต่ก็เป็นสิ่งที่จำเป็นก่อนการปรากฏตัวของดอกไม้
องค์ประกอบของพืช
คุณค่าของ quinoa คือสิ่งแรกที่เนื้อหาของโปรตีนจากพืชถึง 30% ซึ่งเป็นเหตุให้หลาย ๆ คนสามารถอยู่รอดได้ด้วยความช่วยเหลือจาก quinoa เนื้อหาของเส้นใยพืชคือ 40% รวมทั้งมีไขมันพืชน้อยอยู่ในโรงงาน เนื้อหาที่ดีของกรดแอสคอร์บิกแคโรทีนรูตินและเกลือแร่ นอกจากนี้ยังมี betaine ซึ่งมีส่วนร่วมอย่างมากในการเผาผลาญอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเผาผลาญไขมัน เมล็ดของหงส์อุดมไปด้วย phospholipids
การใช้ quinoa ในด้านโภชนาการ
เนื่องจากส่วนที่สามของส่วนประกอบของพืชเป็นโปรตีนจากพืชคุณค่าของ quinoa จึงเป็นคุณสมบัติทางโภชนาการที่ดีเยี่ยม ใบหงส์ที่ใช้สำหรับอาหารไม่มีกลิ่นและรสชาติจึงเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปและสลัด ใบแห้งของ quinoa จะถูกเพิ่มลงในแป้งในรูปแบบบดซึ่งจะเพิ่มคุณสมบัติทางโภชนาการของมันและยังเพิ่มระยะเวลาของการเก็บรักษาไปยังผลิตภัณฑ์ที่เตรียมจากแป้งดังกล่าว ตั้งแต่สมัยโบราณหงส์ถูกนำมาใช้ปรุงอาหารซุปกะหล่ำปลีผัดและโจ๊กซึ่งคล้ายกับบัควีท
การประยุกต์ใช้ในทางการแพทย์
สารสกัดจากใบหงส์ที่ดีเยี่ยมมีฤทธิ์ต้านอาการระคายเคืองและผื่นคัน ในยาพื้นบ้าน decoctions ใช้สำหรับโรคของระบบทางเดินอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งความเจ็บปวดลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ในโรคของท่อน้ำดีและตับขอแนะนำให้กินใบต้มเดือดของหงส์
นอกจากนี้การต้มใบอ่อนของหงส์อย่างสมบูรณ์ dilutes เสมหะจึงมักจะแนะนำสำหรับการไอซึ่งจะมาพร้อมกับ expectoration ยาก Infusion ของ quinoa ยังมีประโยชน์ในการบวม, โรคประสาทและการละเมิดของประจำเดือนโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีผลสงบเงียบ เมล็ดเป็นยาระบาย
พร้อมกับการกลืนกิน decoctions และ infusions ของ quinoa มีประโยชน์มากสำหรับการใช้ภายนอกเป็น compresses สำหรับปวดข้อ. เพื่อลดความเจ็บปวดให้ใช้ผ้าเช็ดปากที่เปียกชื้นกับก้อนริดสีดวงทวาร ถ้าใบอ่อนสดถูกบดแล้วจะได้รับการรักษาด้วยคุณสมบัติฆ่าเชื้อและสมานแผล
สูตรสำหรับเตรียมยาจาก quinoa
ในสภาพของบ้านต่อไปนี้จัดทำขึ้นจากหงส์:
- ยาต้มสำหรับการรับภายใน:
ช้อนโต๊ะใบแห้งบดจะเทน้ำเย็นแล้วผสมจะนำไปต้มปรุงเป็นเวลา 5 นาที แล้วครึ่งชั่วโมงพวกเขายืนยัน, กรองและเจือจางด้วยน้ำถึงระดับเริ่มต้นใช้เวลาสามครั้งต่อวันสำหรับหนึ่งในสามของแก้ว;
- Infusion สำหรับการรับสัญญาณภายใน:
ช้อนโต๊ะของใบแห้งสับจะเทลงในแก้วน้ำเดือดยืนยันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงกรองและถ่ายในลักษณะเดียวกันหนึ่งในสามของแก้วสามครั้งต่อวัน;
- การแช่น้ำยาล้างปาก:
ห้าช้อนโต๊ะใบแห้งบดเทแก้วน้ำเดือด, ยืนยันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงกรองและล้างคอของพวกเขาเช่นเดียวกับช่องปากด้วยโรคปากลำไส้และเจ็บคอ