- เนย - 2,5 st. ช้อน
- แป้ง - 1/2 ถ้วย (เมล็ดธัญพืช)
- แป้ง - 3/4 แก้ว
- เมล็ดแฟลกซ์ - 1/4 ถ้วย
- เกลือ - 3/4 ช้อนชา
- ผงฟู - 1/2 ช้อนชา
- โซดา - 1/2 ช้อนชา
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ไข่ขาว - 1 ชิ้น
- น้ำตาลทรายอ่อน - 1/2 ถ้วย
- สารสกัดจากวานิลลา - ช้อนชา 1 1/2 ช้อนชา
- กล้วยน้ำซุปข้น - 3/4 แก้ว
- วอลนัท - 1/2 ถ้วย (ปิ้งและหยาบสับ)
เปิดเตาอบที่ 170 องศา หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันแล้วพักไว้ ผสมแป้ง, flaxseed, เกลือ, ผงฟูและโซดาลงในชาม, พักไว้ ตีไข่และไข่ขาวลงในชามผสมด้วยเครื่องปั่นไฟฟ้าที่ความเร็วปานกลางประมาณ 2 นาที เพิ่มเนยละลายน้ำตาลวานิลลาและน้ำซุปข้นกล้วยผสม เพิ่มส่วนผสมแป้งและปัดที่ความเร็วต่ำประมาณ 10 วินาที เพิ่มวอลนัท เทแป้งลงในแม่พิมพ์ นำเข้าอบจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 35 นาที ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยในรูปแบบ นำออกจากแม่พิมพ์และปล่อยให้เย็นลงบนตะแกรง
เสิร์ฟ: 8