ตับเป็น "ตัวกรอง" ที่ช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษ แต่การใช้อาหารที่มีไขมันและอาหารมาก ๆ เป็นประจำสามารถลดประสิทธิภาพของอวัยวะ "ป้องกัน" และกระตุ้นการปรากฏตัวของโรคเรื้อรังได้ เพื่อป้องกันสถานการณ์อันตรายจะช่วยห้าผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารประจำวัน
หอมและกระเทียมอุดมไปด้วยสาร allicin สารที่ตับใช้ในการต่อต้านและทำลายโมเลกุลของสารพิษ นอกจากนี้อัลลิซินยังมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียซึ่งเป็นสารกำจัดพิษสำหรับอวัยวะภายใน
ชาเขียวเป็นแหล่งที่ขาดไม่ได้ของ catechins สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติเหล่านี้ช่วยให้ตับต่อสู้กับผลกระทบร้ายแรงของสารพิษหลายชนิด
Curcuma, zira และ curry ไม่ใช่แค่เครื่องเทศสไตล์ตะวันออกเท่านั้น แต่ยังมีสาร curcumin - polyphenol ซึ่งช่วยขจัดสารก่อมะเร็งออกจากตับและช่วยฟื้นฟูเซลล์อวัยวะที่เสียหายอีกด้วย
วอลนัทเป็นคลังของสารที่มีประโยชน์: กรดไขมันไม่อิ่มตัวและวิตามิน แต่กลูตาไธโอนเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - ทำหน้าที่ของ "ตัวควบคุม" ของตัวกรองตับ
ของผักตามฤดูกาลเป็นฟักทองที่มีคุณค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งและกะหล่ำ - พวกเขามีสารที่เสริมสร้างเนื้อเยื่อตับและปรับปรุงการทำงานของ "เอาท์พุท" ของร่างกาย