- ชีส Mozzarella - 450 กรัม
- แป้งพิซซ่า - 900 กรัม
- น้ำมันมะกอก - - เพื่อรสชาติ
- กระเทียมบดแห้ง - - เพื่อลิ้มรส
- Oregano - - เพื่อรสชาติ
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
- ขูด Parmesan - 1 แก้ว
เพื่อเตรียมความพร้อมให้กับขนมปังเราควรตัดชีส mozzarella ลงในแผ่นบาง ๆ แป้ง (ครึ่ง 450 กรัม) ม้วนเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (20 x 40 ซม.) แล้วตัดแป้งลงในแถบกว้าง 5 ซม. และยาว 20 ซม. (เช่นในภาพ) ในใจกลางของแถบจากแป้งใส่ชีสและเพิ่ม ห่อด้วยกิ่งก้านด้วยน้ำมันมะกอกโรยด้วยกระเทียมออริกาโนเกลือพริกไทย จากนั้นให้วางไม้ลงบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบและโรยหน้าไม้ด้วยตะแกรงพามิซาน ติดค้างไว้ที่เตาอบ 220 องศา สำคัญไม่ลืมที่จะลดอุณหภูมิถึง 170 องศาเมื่อไม้จะอยู่ในเตาอบ นำย่างไว้ประมาณ 15-20 นาทีจนแป้งขึ้น ในเวลานี้ให้ดำเนินการเตรียมชุดขนมปังที่สอง Sticks ทำหน้าที่เป็นหวัด ที่ดีที่สุดคือการปรุงอาหารซอสแสงบางส่วนนอกเหนือจากการ sticks ตัวอย่างเช่นมะเขือเทศ
เสิร์ฟ: 8-10