- แป้ง - 2 1/4 ถ้วย
- น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา
- เกลือ - 3/4 ช้อนชา
- ยีสต์ - 1/4 ช้อนชา
- ไขมันพืช - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- นมหรือ kefir - 3/4 - 1 แก้ว
1. ใส่ชามใส่แป้งน้ำตาลเกลือและยีสต์เข้าด้วยกัน ใช้เครื่องผสมไฟฟ้าผสมเนย (หรือไขมัน) กับนม 3/4 ถ้วย เพิ่มแป้งผสมและนม 1/4 ถ้วยต่อหากจำเป็นเพื่อให้แป้งนุ่มและอ่อนนุ่ม 2. โรยพื้นผิวการทำงานด้วยแป้งและนวดแป้งเป็นเวลา 10 นาทีหรือใช้เบ็ดแป้งและผสมเป็นเวลา 8 นาที 3. ใส่น้ำมันลงในโถ ปิดผิวด้วยฟิล์มพลาสติกและปล่อยให้การทดสอบเพิ่มขึ้น 60-90 นาทีจนกว่าจะมีขนาดเท่าตัว เมื่อแป้งขึ้นแล้วให้ม้วนให้หนา 3.5 ซม. ใช้เครื่องตัดคุกกี้หรือรูปทรงกลมตัดขนมปัง 4. โรยแผ่นเพื่ออบข้าวโพดและวางขนมปังไว้ปกคลุมด้วยห่อพลาสติกและปล่อยให้พ่นเป็นเวลา 60-90 นาที 5. เปิดเตาอบที่ความร้อนปานกลางและเปิดเตาอบก่อนถึง 175 องศา เติมน้ำมันพืชลงในกระทะและทาเนยกระทะ ใส่ม้วนลงในถาดอบและอบประมาณ 5 ถึง 8 นาที 6. หมุนขนมปังและอบที่ด้านอื่นเป็นเวลา 5 ถึง 8 นาที วางขนมปังไว้ในกระทะและอบในเตาอบประมาณ 5 ถึง 8 นาทีเพื่อให้พวกเขาเบเกอรี่ได้ดีที่กลาง 7 เย็นขนมปังเพื่อให้อุณหภูมิห้องและให้บริการ
เสิร์ฟ: 4