- นม - 1 ลิตร
- แป้ง - 180 กรัม
- แป้งข้าวโพด - 50 กรัม
- น้ำตาล - 200 กรัม
- ไข่แดง - 160 กรัม
- เปลือกมะนาว - 1 หยิก
- crumbs ขนมปัง - 150 กรัม (ส่วนผสมสำหรับ breading :)
- ไข่ขาว - 150 กรัม
ผสมไข่แดงและน้ำตาล เทนม 100 มิลลิลิตรและในขณะเดียวกันก็ให้ความร้อนที่เหลืออยู่ในกระทะ เพิ่มแป้งและแป้งผสมให้เข้ากัน เทนมร้อนและเพิ่มความมีชีวิตชีวาของมะนาว เทแป้งให้ทั่วบนแผ่นอบหรือจานอบ ปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ เมื่อแป้งครีมเย็นลงตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนา นำฟิล์มออกแล้วม้วนให้เป็นชิ้นแป้งในขนมปัง ทอดในน้ำมันเดือด
เสิร์ฟ: 4