- ครีมหนา - 3/4 ถ้วย
- ไข่ - 1 ชิ้น
- วานิลลาสกัด - 2 ช้อนชา
- แป้ง - 2 ถ้วย
- น้ำตาล - 1/4 แก้ว
- ผงฟู - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- เนยจืดเย็น - 5 ศิลปะ ช้อน
- ช็อกโกแลตชิป - 1/2 ถ้วย
- ทอฟฟี่ - 1/2 ถ้วย (บวก 1/3 ถ้วย)
1. เปิดเตาอบที่ 220 องศา ในชามขนาดเล็กตีครีมไข่และสารสกัดวานิลลา ตัดเนยลงในชิ้น ใส่แป้ง, น้ำตาล, ผงฟูและเกลือลงในชามของตัวประมวลผลอาหาร ผสมส่วนผสม 5 หรือ 6 ครั้ง เพิ่มเนยสับและผสมอีก 5 หรือ 6 ครั้งจนกว่าน้ำมันจะเป็นดิน ใส่ส่วนผสมนี้ลงในชามขนาดใหญ่และใส่ช็อกโกแลตชิพและสับทอฟฟี่ เทส่วนผสมครีมและผสมจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน 3. ใส่ส่วนผสมลงบนพื้นผิวที่มีแป้งเบา ๆ และสร้างแผ่นดิสก์หนา 2.5 ซม. และเส้นผ่าศูนย์กลาง 17-20 ซม. ใช้มีดคมหรือเครื่องตัดแป้งตัดแผ่นดิสก์ออกเป็นชิ้น ๆ ละ 8 ชิ้น 4. วางชิ้นลงบนแผ่นอบที่เรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน วางขนมปังน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะและใส่ท็อปครัว 1/3 ถ้วย นำเข้าอบประมาณ 14-16 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง ปล่อยให้เย็นลงบนแผ่นอบแล้วเทลงบนชั้นประมาณ 5-10 นาทีก่อนเสริฟ เสิร์ฟร้อน
เสิร์ฟ: 4