- แป้ง - 1 ชิ้น (สำหรับขนมปังขนาดใหญ่ 1 ก้อน)
- ชีสอิตาเลียน - 1/3 ถ้วย
- ไก่งวง - 225 กรัม (หั่นบาง ๆ )
- ชีสสวิส - 8 ช่อง
- กะหล่ำปลีดอง - 2 ถ้วย (ไม่มีของเหลว)
- ไข่ขาว - 1 ชิ้น (ตีขึ้น)
- ยี่หร่า - 2 st. ช้อน
ม้วนแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 12x16 นิ้ว ปิดฐานด้วยพลาสติกห่อแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที นำฟิล์มออก ทำรูเติมขนาด 4 นิ้วตรงกลางของชิ้นงาน เติมขนมปังด้วยการบรรจุและห่อแป้งด้วย "ถักเปีย" วางขนมปังลงบนแผ่นอบ ปกคลุมผิวอบด้วยไข่ขาวที่ตี นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30-35 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
เสิร์ฟ: 1