ทำเล็บมือด้วยสูตรราสเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่มานิกเป็นสิ่งล่อใจการทำอาหารที่แท้จริง ของหวานนี้มีเปลือกแข็งที่ยอดเยี่ยมและนุ่มกลางพรุน แป้งจะอบได้อย่างกลมกล่อมจะกลายเป็นโปร่งและโปร่งและผลเบอร์รี่สุกและมีกลิ่นหอมยังคงความชุ่มชื่นไว้
ทำเล็บมือกับราสเบอร์รี่ - สูตรทีละขั้นตอน
ไม่มีอะไรที่ยากในสูตรของเรา, อบ mannik กับราสเบอร์รี่ได้อย่างรวดเร็วและเพียง คุณเพียงแค่ต้องเก็บตะกร้าราสเบอร์รี่ขนาดเล็กและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดสามารถพบได้บนชั้นวางของห้องครัวของคุณเอง สูตรของเราเหมาะสำหรับการหุงต้มในหลายสี
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ราสเบอร์รี่ - 200 gr
- semolina - 300 gr.
- เนย - 50 gr
- น้ำตาล - 100 มล.
- ครีมเปรี้ยว 250 มล.
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- งา - 1 ช้อนชา
คำแนะนำแบบทีละขั้นตอน:
ในชามลึกผสมน้ำตาลและเนยอ่อน ผลิตภัณฑ์ไม่ควรบดจนละลายเสร็จสมบูรณ์ของผลึกน้ำตาลผสมให้ละเอียดพอ
แยกไข่แดงออกจากโปรตีนและใส่น้ำตาลและแยกโปรตีนออกจากตู้เย็น
ที่สำคัญ! ความหยาบและความสูงของ mannik ขึ้นอยู่กับความสดของไข่ พวกเขาจะต้องเพิ่มแป้งโดย "หลักการบิสกิต" - ไข่แดงนอกเหนือจากโปรตีน ถ้าไข่ไม่ได้ถูกแบ่งออกเป็นชิ้นส่วน mannik จะกลายเป็นของแข็ง
เพิ่มครีมคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีเปอร์เซ็นต์ของไขมัน เงื่อนไขเดียวคือครีมเปรี้ยวไม่ควรเป็นกรดมากเกินไป เรากลัดพื้นฐานของการทดสอบ
เรารวม semolina กับผงฟูให้ดีที่สุดคือการผลิต manipulations เหล่านี้ในคอนเทนเนอร์ที่แยกต่างหาก Manka ไม่ใช่แป้งต้องผสมให้ละเอียดเพื่อให้แป้งของผงฟูกระจายอย่างสม่ำเสมอระหว่างธัญพืช
เติมมังงะลงในเค้กที่มีรสเปรี้ยวแล้วทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที ในช่วงเวลานี้ก้นจะบวมและนุ่มนวลขึ้น
เราได้รับโปรตีนจากตู้เย็นและเอาชนะพวกเขาด้วยเครื่องปั่นเพื่อโฟมหนา
ผสมโปรตีนกับแป้ง
รูปแบบสำหรับการอบจะเรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment อาหารแล้วจะมีปัญหาใด ๆ กับการแยก mannik จากขอบ แป้งแบ่งออกเป็นสามส่วน ด้านบนของชั้นแรกของการทดสอบวางราสเบอร์รี่เติม ผลเบอร์รี่ต้องแห้งและแห้ง คลุมชั้นสีแดงเข้มกับส่วนที่สองของแป้ง อีกครั้งเราใส่ผลเบอร์รี่เราเทแป้งที่เหลืออยู่ พื้นผิวของ mannik ถูกปรับระดับและโรยด้วยเมล็ดงา
เราใส่ mannik กับราสเบอร์รี่ลงในเตาอบที่อุณหภูมิไว้ก่อนแล้วกำหนดอุณหภูมิที่ 170-180 องศา เวลาอบประมาณ 40-50 นาที
เราถอดมานิกจากแม่พิมพ์พร้อมกับกระดาษและวางลงบนจานแบน ด้วย mannik เย็นเอากระดาษและตัดวงกลมเป็นส่วน เครื่องระบายความร้อน mannik สามารถตัดได้อย่างง่ายดายไม่บีบหรือสลาย เพื่อเน้นรสชาติที่ละเอียดอ่อนของผลไม้เล็ก ๆ ของวงกลมแนะนำให้บริการกับชาเขียว
