- วันที่ไม่มีหลุม - 2 1/4 ถ้วย
- แอปเปิ้ลไซเดอร์ - 3/4 ถ้วย
- แป้งข้าวสาลี - 1 1/4 ถ้วย
- แป้ง - 1 แก้ว
- รำข้าวสาลี - 1/4 ถ้วย
- เกลือขนาดใหญ่ - ช้อนชา 1/4
- มะนาวเปลือกขูด - 1 ช้อนชา
- เนย - 10 ศิลปะ ช้อน
- ไข่ใหญ่ - 1 ชิ้น
- แอปเปิ้ลน้ำซุปข้น - 1/4 แก้ว
เตรียมการบรรจุ นำวันที่และไซเดอร์ไปต้มในกระทะขนาดกลางกลางความร้อน ลดความร้อนปรุงอาหารจนวันที่อ่อนนุ่มและของเหลวไม่ลดระดับเสียงประมาณ 10 นาที ปล่อยให้เย็นสนิท ตีทุกสิ่งทุกอย่างในตัวประมวลผลอาหารจนเรียบทิ้งไว้ ทำแป้ง ผสมแป้งรำและเกลือลงในชามพักไว้ ตีน้ำตาลและความสนุกในชามผสมเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ความเร็วเฉลี่ย 30 วินาที ใส่เนยลงไปประมาณ 1 นาที เพิ่มไข่ เพิ่มแป้งผสม 3 ชุดสลับกับแอ็ปเปิ้ล 2 ซอง แบ่งแป้งเป็นครึ่งหนึ่ง ห่อครึ่งห่อด้วยพลาสติกและใส่ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง เปิดเตาอบที่ 190 องศา นำส่วนหนึ่งของแป้งออกมาบนแผ่นกระดาษ parchment สองแผ่นในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า 22X27 ซม. วางแนวการบรรจุทิ้งไว้ 6 มม. รอบ ๆ ขอบ พับแป้งครึ่งหนึ่งและยึดขอบกระดาษให้แน่น ทำซ้ำกับส่วนที่สองของแป้งและการบรรจุที่เหลืออยู่ นำเข้าอบจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 20 นาที ปล่อยให้เย็นประมาณ 5 นาที ตัดเป็น 20 สี่เหลี่ยม ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนให้บริการ คุกกี้สามารถเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 3 วัน
เสิร์ฟ: 20