แคร็กเกอร์แคร็กเกอร์ - แคร็กเกอร์แคร็กเกอร์เหมือนข้าวเกรียบ! บิสกิตเค็มกรอบจะดีและเป็นขนมขบเคี้ยวและเป็นเพิ่มเติมเพื่อ pates และชีสอ่อนหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเบียร์หรือวิสกี้ แม้แต่ในเครื่องซุปข้นซุปที่มีชื่อเสียงของอังกฤษรู้สึกดีมาก! แน่นอนคุณสามารถซื้อแคร็กเกอร์สำเร็จรูปในร้านได้ แต่อร่อยมากที่จะทำอาหารที่บ้านมีคนที่รักเพื่อนและแน่นอนด้วยตัวคุณเอง! "แครกเกอร์แครกเกอร์" - ชื่อซึ่งในกรณีนี้ characterizes รสชาติของคุกกี้และไม่ใช่วิธีการเตรียมของ!
ส่วนผสม:- แป้งข้าวสาลี 250 กรัม
- เนย 125 กรัม
- ชีสรมควันหนัก 80 กรัม
- น้ำซอส Worcester 20 มล
- เกลือ 10 กรัม
- พริกป่นสูบบุหรี่ 10 กรัม
- ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 ใช้เนยแข็งแช่เย็นชีสรมควันแป้ง Worcestershire sauce และไส้กรอกรมควันเช่น chorizo หรือ salchichon ฉันใช้แป้งที่เพิ่มขึ้นเองถ้าคุณไม่ได้มีเพียงแค่คุณร่อนแป้งลงในตะแกรงและเพิ่ม 1 ช้อนชา ผงฟู
- ขั้นตอนที่ 2 เช็ดชีสให้ละเอียดบนเครื่องขูด ตัดไส้กรอกชิ้นเล็ก ๆ
- ขั้นตอนที่ 3 ใช้น้ำมันและแป้งใส่แป้ง ใช้จานเย็นดีสำหรับการนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อน เพิ่มพริกหยวก
- ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มไส้กรอกหอยชีสชีสเกลือซอส Worcestersky ลงในเนยและแป้งและเริ่มนวดแป้งยืดส่วนผสมด้วยปาล์ม ถ้าแป้งออกมาหนาเกินไปอนุญาตให้เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงไป ล. น้ำเย็นหรือนม แต่ไม่มาก
- ขั้นตอนที่ 5 ใส่แป้งลงในชามด้วยมือ มันเป็น "รวบรวม" เพราะมันต้องยังคงเปราะบาง ปิดฝาและนำออก 30 นาทีในตู้เย็น เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
- ขั้นตอนที่ 6 นำแป้งใส่ลงในชั้นบาง ๆ ระหว่างกระดาษรองอบสองชั้น
- ขั้นตอนที่ 7 แครกเกอร์อาจเป็นรูปร่างที่คุณต้องการ ใช้ช้อนส้อมที่คุณโปรดปราน นำแป้งที่เหลือออกจากกระดาษออกและย่างแครกเกอร์ลงในเตาอุ่นประมาณ 6-8 นาทีค่อยๆวางกระดาษและคุกกี้ลงในถาดอบ
- ขั้นตอนที่ 8 ให้แคร็กให้เย็นก่อนเสิร์ฟ