- ช็อกโกแลต semisweet - 120 กรัม
- น้ำมันคาโนลา - 2 รายการ ช้อน
- น้ำตาล - 1 แก้ว
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ไข่ขาว - 1 ชิ้น
- ลูกพรุนบด - 1/4 ถ้วย
- วานิลลาสกัด - 2 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- แป้งข้าวโอ๊ต - 3/4 แก้ว
- โกโก้ไม่หวาน - 1/3 แก้ว
เปิดเตาอบที่ 170 องศา สเปรย์รูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสด้วยกระดาษฟอยล์ให้หลุดออกจากขอบ ผสมช็อกโกแลตและเนยลงในชามที่ทนความร้อน ตั้งหม้อใส่หม้อด้วยน้ำเดือด ผัดจนช็อกโกแลตละลาย นำออกจากเตาให้ความร้อนเพิ่มน้ำตาลไข่ไข่ขาวมันฝรั่งบดวานิลลินและเกลือ ผสมกับปัดจนเนียน ในชามขนาดเล็กผสมแป้งและโกโก้ เพิ่มส่วนผสมช็อกโกแลต เทแป้งลงในแบบที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 40 ถึง 45 นาที อนุญาตให้เย็นสนิทในรูปแบบ ดึงเค้กออกจากแม่พิมพ์นำฟอยล์ออกและใช้มีดหยักตัดเป็น 12 สี่เหลี่ยมผืนผ้า
เสิร์ฟ: 12