น้ำเกาลัดไม่ใช่แค่ของหวานที่อร่อย แต่ยังมีเครื่องมือที่มีสรรพคุณมากมาย ใช้สำหรับการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ
น้ำผึ้งเกาลัดมีรสเปรี้ยวหรือรสขมเล็กน้อยโดยเฉพาะซึ่งแตกต่างจากน้ำผึ้งอื่น ๆ พันธุ์น้ำผึ้งเกาลัดสามารถโดดเด่นด้วยสีน้ำตาลเข้ม มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ น้ำผึ้งเม็ดเกาลัดนี้ได้รับในปริมาณน้อย ๆ ส่วนใหญ่นี้เป็นเพราะระยะเวลาอันสั้นของการออกดอกเกาลัด ซึ่งแตกต่างจากพืชอื่น ๆ ที่ใช้โดยผึ้งในการเก็บน้ำผึ้ง, เกาลัดบุปผาเพียงสองถึงสามสัปดาห์ นอกจากนี้ต้นเกาลัดยังมีพื้นที่ จำกัด ในประเทศของเราเกาลัดเป็นเรื่องปกติในทะเลดำในแถบกลางและในบางภูมิภาคของเทือกเขาคอเคซัส
น้ำผึ้งเกาลัดสามารถเก็บฟอร์มของเหลวได้เป็นเวลานานนานกว่าน้ำผึ้งประเภทอื่น ๆ แต่โดยธรรมชาติหากว่าเป็นข้อมูลจริง ภายใต้ชื่อ "เกาลัด" ผู้ผลิตมักจะพยายามที่จะขายน้ำผึ้ง buckwheat หรือส่วนผสมของน้ำผึ้งธรรมชาติที่มีน้ำตาลไหม้ ดังนั้นเมื่อเลือกน้ำผึ้งคุณต้องระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งเกาลัดเป็นที่รู้จักของหลาย ๆ คน
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
- เมื่อเทียบกับสายพันธุ์อื่น ๆ ของน้ำผึ้งเกาลัดมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เด่นชัด ดังนั้นจึงจำเป็นสำหรับหวัด, ต่อมทอนซิลอักเสบเช่นเดียวกับการรักษาบาดแผลตัดถลอกและการเผาไหม้
- ในการแพทย์พื้นบ้านน้ำผึ้งเม็ดเกาลัดใช้ในการรักษาหอบหืดโรคหลอดลมอักเสบและโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินหายใจ
- มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและป้องกันอาการบวมน้ำช่วยเพิ่มความกระหายและหลั่งน้ำดี
- น้ำผึ้งเกาลัดใช้สำหรับโรคเช่นหลอดเลือดดำโป่งขด, thrombophlebitis มีผลประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ด้วยการใช้น้ำผึ้งปกติเกาลัดสามารถทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
- น้ำผึ้งมีประสิทธิภาพมากในการรักษาอาการอักเสบเรื้อรังของระบบทางเดินปัสสาวะและไต
- ตามที่แสดงโดยการปฏิบัติทางการแพทย์น้ำผึ้งเกาลัดมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับระบบย่อยอาหาร ด้วยโรคกระเพาะลำไส้อักเสบของระบบทางเดินอาหารน้ำผึ้งเกาลัดจะถูกใช้เป็นวิธีการรักษาเพิ่มเติม
- นอกจากนี้แพทย์แนะนำให้กินน้ำผึ้งเกาลัดสำหรับโรคตับต่างๆ
- ควรสังเกตว่าก่อนอื่นน้ำผึ้งเกาลัดเป็นอาหารที่มีคุณค่าที่มีคุณสมบัติเฉพาะ ตัวอย่างเช่นเนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่ซับซ้อนนั้นเป็นสารอาหารที่มีประสิทธิภาพสำหรับร่างกายมนุษย์
- นอกจากนี้น้ำผึ้งไม่ระคายเคืองเยื่อเมือกของระบบย่อยอาหารจะถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยร่างกายได้อย่างรวดเร็วปล่อยพลังงานที่มีอยู่ในนั้น ในกรณีนี้น้ำตาลที่มีอยู่ในน้ำผึ้งเกาลัดได้รับการประมวลผลได้ง่ายโดยไต
- คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งควรมีผลดีต่อระบบประสาทส่วนกลางของมนุษย์ การใช้น้ำผึ้งในอาหารเป็นประจำมีฤทธิ์สงบเงียบในขณะที่ไม่ส่งผลเสียต่ออวัยวะอื่น ๆ อะไรคือความแตกต่างหลักระหว่างยาระงับความรู้สึกธรรมชาติกับผลิตภัณฑ์ยาที่มีองค์ประกอบทางเคมี
- น้ำผึ้งเกาลัดในอาหารของเด็กเป็นคำมั่นสัญญาในการพัฒนาความสามัคคีของเด็กที่ถูกต้อง
- ได้พิสูจน์คุณสมบัติทางจุลชีววิทยาของน้ำผึ้งพันธุ์นี้ในส่วนที่เกี่ยวกับจุลินทรีย์บางชนิด
- น้ำผึ้งเกาลัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ได้รับการแนะนำสำหรับโภชนาการที่ดีขึ้น เนื่องจากการย่อยง่ายของน้ำผึ้งจึงเป็นอาหารที่มีคุณค่า
การใช้น้ำผึ้งเกาลัดในการทำอาหาร
น้ำเกาลัดเป็นอาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย แต่ในระหว่างการปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนน้ำผึ้งเหนือ 60 องศาเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งอาจสูญหายได้ น้ำส้มสายชูที่ดีที่สุดเติมเต็มโจ๊ก: บัควีท, ข้าวโอ๊ต, ข้าว, ข้าวฟ่าง, ปรับปรุงรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขา และน้ำผึ้งทำหน้าที่ในการตกแต่งและเสริมความหลากหลายของขนมหวาน: เค้ก, ขนมเค้ก, ขนมอบหลากหลายไอศกรีม
เป็นมูลค่าการจดจำว่าการใช้น้ำผึ้งเกาลัดเป็นประจำช่วยเพิ่มกิจกรรมภูมิคุ้มกันของร่างกายให้มากขึ้นทำให้ไม่รู้สึกไวต่อการติดเชื้อต่างๆและในกรณีของการติดเชื้อจะช่วยจัดการกับพวกเขาได้ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น
อย่างไรก็ตามมีผู้ที่ใช้น้ำผึ้งเป็นข้อห้าม เป็นความทุกข์ทรมานจาก idiosyncrasy - เพิ่มความไวต่อองค์ประกอบของน้ำผึ้ง ในกรณีที่ใช้มีอาการคัน, ลมพิษ, น้ำมูกไหล, ปวดศีรษะ, ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารหลายประเภท ในกรณีเช่นนี้การใช้น้ำผึ้งเป็นไปได้หลังจากที่ปรึกษากับแพทย์และในปริมาณที่พอเหมาะ นอกจากนี้ด้วยความระมัดระวังควรใช้น้ำผึ้งเกาลัดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
บางคนเชื่อว่าการใช้น้ำผึ้งกับ scrofula ควรจะ จำกัด หรือแม้กระทั่งการยกเว้น นี่เป็นความเข้าใจผิด การใช้น้ำผึ้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกาลัดเร่งการฟื้นตัวของผู้ป่วย
ด้วยความระมัดระวังให้น้ำผึ้งแก่เด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้
คนก่อนพยายามน้ำผึ้งและเริ่มกินมันประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นเขาจะได้รับ
หากคุณเป็นฟันหวานน้ำผึ้งเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมและแสนอร่อยที่คุ้มค่ากับความสนใจของคุณ
น้ำผึ้งเกาลัดเป็นทางเลือกของนักชิมและคนธรรมดา