Quince: ประวัติศาสตร์
ประวัติศาสตร์พิจารณาผลไม้มะตูม "แอ็ปเปิ้ลสีทอง" ที่ขยายตัวในสวนอีเดนบนต้นไม้ห้าม ตำนานของชาวกรีกโบราณยังไม่ได้หลีกเลี่ยงผลไม้ของฝั่ง Quince มีความเชื่อกันว่าโฟรได้รับมอบให้ปารีสโดยผลไม้ Quince นั่นคือเหตุผลที่เทพธิดาแห่งความรักกรีกและสำเนาวีนัสโรมันของเธอได้รับการนำเสนอผลไม้ Quince ในมือของเธอ ภาพโมเสกฝาผนังของ Pompeian แสดงหมีถือผลไม้ Quince ในตีนของมัน
Aivu กล่าวถึง Plutarch เขาพิจารณาผลไม้ Quince ซึ่งคนหนุ่มสาวควรแบ่งปันในวันแต่งงานในห้องรับแขก ในสมัยกรีกโบราณชาวบ้านโยนผลไม้ Quince ใต้ล้อรถม้าศึก เจ้าสาวต้องกินผลไม้ Quince เพื่อทำให้ลมหายใจของเธอสดชื่นก่อนที่จะเข้าห้องสมรส ความคิดเห็นทั่วไปคือผลไม้ที่ดีที่สุดถูกนำมาจากเมืองกรีกซึ่งเรียกว่า "Cydonia" ตั้งอยู่ทางตอนเหนือของเกาะเครตันตอนนี้เรียกว่าเมืองชาเนีย ผลไม้ Ivy เติบโตขึ้นมาจนถึงทุกวันนี้
ผลไม้สีทองทองเป็นสัญลักษณ์แห่งความอุดมสมบูรณ์และความรักในยุคกลาง จากนั้นพวกเขาจำเป็นต้องนำเสนอในงานเลี้ยงที่อุทิศให้กับการแต่งงาน เป็นที่รู้จักกันในเวลานั้นกวีชาวอังกฤษ E. Ler ที่อาศัยอยู่ในกรีซเป็นเวลานานกล่าวถึงผลไม้เล็ก ๆ ในโควต้า (จากบทกวีของเขาว่า "พวกเขาทานข้าวเย็น ... กับมะตูม") โดยวิธีการที่ V. Shakespeare ในงานที่โด่งดังระดับโลกที่เรียกว่า "ความฝันคืนกลางฤดูร้อน" ทำให้ชาวนาชื่อควีนส์ (ภาษาอังกฤษ "Quince" หมายถึงไม่มีอะไรนอกจาก "Quince") ตอนนี้เป็นที่ชัดเจนว่าผลไม้ Quince เป็นที่รู้จักในสหราชอาณาจักรในศตวรรษที่ 17
Aiva: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
ผลไม้ไอวี่เป็นยาที่ยอดเยี่ยม Quince ไม่มีสารคลอเรสเตอรอลสารโซเดียมไขมัน มีใยอาหาร (เส้นใยอาหารธรรมชาติ) และทองแดงจำนวนมาก และตอนนี้ตามลำดับ
ใน Quince มากของเส้นใยจะช่วยในการย่อยอาหาร นั่นเป็นเหตุผลที่ผลไม้ Quince ดีเป็นสิ่งที่รวมอยู่ในเมนูอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเป็นพิเศษ
Quince มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก พวกเขาสามารถต่อสู้กับอนุมูลอิสระได้ ผลไม้เถาไอวี่ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของ Quince ช่วยขจัดกรดแอสคอร์บิกในรูปบริสุทธิ์ นั่นเป็นเหตุผลที่มันไม่น่าแปลกใจที่ Quince ค่อนข้างมีประสิทธิภาพในการจัดการกับสถานการณ์ที่เครียด Quince สามารถกินเป็นธรรมชาติผ่อนคลาย
Quince มีคุณสมบัติต้านไวรัสที่หลากหลายและผลไม้เหล่านี้ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในระหว่างการระบาดของโรคไข้หวัดใหญ่และ ARI
นักวิจัยชาวญี่ปุ่นจากมหาวิทยาลัย Shinshu ได้พิสูจน์แล้วว่าควินซ์สามารถปรับปรุงสุขภาพของผู้ที่เป็นแผลกระเพาะอาหารเป็นแผล
หากคุณทาน Quince เป็นประจำคุณสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญ
ในองค์ประกอบของมะตูฝ้าจำนวนมากของสารโพแทสเซียมเป็นประโยชน์มากสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากการกระโดดความดันโลหิตสูง
องค์ประกอบทางเคมีของ Quince อุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งสามารถลดความเสี่ยงต่อการเกิดความเสียหายต่อหัวใจได้
นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติของ Quince Fruit ที่มีฤทธิ์เป็นยาขับปัสสาวะน้ำยาฆ่าเชื้อและยาฆ่าเชื้อโรค
ผลไม้ Quince เป็นประโยชน์ต่อผู้ที่ประสบกับโรคตาและความเสียหายของตับ
Quince เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีภาวะตับแข็งเช่นเดียวกับคนที่เป็นวัณโรคทรมานจากโรคอุจจาระร่วงบิด
เยื่อ Ivovuyu และน้ำผลไม้สามารถใช้เป็น antiemetic
Quince ผลิตน้ำผลไม้ที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับ sokoterapii น้ำ Ivy ถูกระบุสำหรับโรคหลอดเลือดและหัวใจโรคโลหิตจางความเสียหายทางเดินอาหาร, โรคหอบหืด
Quince และการทำอาหาร
Aivu ใช้กันอย่างแพร่หลายโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจากประเทศต่างๆ แม้กระทั่งในองค์ประกอบของไวน์ขาวยอดเยี่ยม ได้แก่ Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc
มะตูมเป็นที่ชื่นชอบของชาวอังกฤษทำให้แยมเยลลี่ซึ่งถูกดูดซึมได้ไม่ จำกัด จำนวน ชาวพื้นเมืองของประเทศสหรัฐอเมริกายังต้องการที่จะกินมะตูมซึ่งความนิยมของมันกำลังเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ในซานฟรานซิสโกก็เปิดร้านอาหารที่มีชื่อว่าควินซ์
ผลไม้จากมะตูมส่วนใหญ่จะแข็งพอพวกเขามีส่วนผสมของกระเจี๊ยบขมดังนั้นพวกเขาจึงไม่กินมะตูมดิบ แต่ในรูปแบบอบหรือใน Quince Quince - Quince เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม ด้วยการรักษาความร้อนในระยะยาวนี้ผลไม้ในเอเชียได้รับโทนสีแดงก็สามารถแตกต่างจากสีม่วงเป็นสีชมพู เมื่อได้รับความร้อนแล้ว Quince จะได้รับรสหวานและอุดมไปด้วย
Aivu เป็นเยลลี่ใช้โดย Moroccans ในการจัดทำจานเนื้อ ชาวกรีกและโปรตุเกสยินดีที่จะกินขนมอบ Quince ซึ่งมีเฉดสีส้มสีน้ำตาลหรือสีเข้ม
มะตูมดิบมีกลิ่นแปลก ๆ แต่อย่างไรก็ตามก็ดีนะ กลิ่นหอมของมันคล้ายกับกลิ่นของลูกแพร์อ่อน, แอปเปิ้ลเปรี้ยวที่มีองค์ประกอบของเปลือกต้นไม้ดอกไม้ฤดูใบไม้ร่วงและเครื่องเทศ บ่อยครั้งที่กลิ่นของมะตูมอาจสับสนกับกลิ่นหอมของผลไม้เขตร้อน
ควรจำไว้ว่าก่อนที่จะใช้ Quince คุณต้องเอาเมล็ดเพราะพวกเขามีจำนวนมาก amygdaline ซึ่งในกระเพาะอาหารจะกลายเป็นไซยาไนด์ซึ่งสามารถนำไปสู่การเป็นพิษร้ายแรงมาก
เลือกและเก็บ Quince
คุณจำเป็นต้องเลือกหนาแน่นผลไม้ขนาดใหญ่เปลือกควรจะเท่ากันสีควรมีจุดสีเขียวบนพื้นผิว ไม่ใช้มะตูมกับ dents เพราะมันสามารถเสื่อมสภาพได้อย่างรวดเร็ว จะดีกว่าที่จะนำมันกลับบ้านวางไว้ในแพคเกจที่แยกต่างหากเพราะ Quince มีความไวต่อรอยฟกช้ำและสั่น
ด้านบนของ Quince ปกคลุมด้วยขนอ่อนโยน สามารถล้างออกได้ง่ายๆ: ล้างไข่ไก่ด้วยฟองน้ำธรรมดา
ผลไม้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 เดือน แต่ต้องห่อหุ้มด้วยพลาสติก
Quince และ Cosmetology
ผลไม้ Quince มักจะใช้ในการผลิตเงินสำหรับผิวไขมันรวมทั้งโลชั่นสำหรับผิวที่มีรูขุมขนขยายตัว โดยวิธีนี้คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้ที่บ้าน
ในการทำเช่นนี้ให้ปั่นให้โปรตีนหยดโคโลญจ์ไม่กี่หยดแอลกอฮอล์ (camphor) เพิ่มน้ำผลไม้คั้นลงในสัดส่วนเดียวกัน ปั่นผ้าฝ้ายลงในส่วนผสมและเช็ดใบหน้า ขั้นตอนดังกล่าวจะเรียบออกผิวและแคบรูขุมขน คุณมีผิวที่สดใหม่แม้และสวยงาม!