เด็กวัย 38 ปี Veronika Protasova นักข่าวจากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กได้รับความเจ็บปวดจากอาการปวดหัวและปวดท้องเป็นเวลาหลายปีก่อนที่เธอจะได้รับการวินิจฉัยโรคที่ถูกต้อง "ฉันเริ่มหิวเพราะอาหารทุกมื้อทำให้ฉันทุกข์ทรมานมาก" เธอเล่า "ฉันถูกตรวจสอบเป็นเวลานานและเมื่อแผลในกระเพาะอาหารนิ่วในไตและแผลที่ลำไส้เล็กส่วนต้นได้รับการยกเว้นแพทย์ได้ข้อสรุปว่าลำไส้ของฉันเป็นเพียง มีแนวโน้มที่จะเกิดการระคายเคืองและแนะนำผลิตภัณฑ์อาหารที่คิดว่าเบา "
ตัวอย่างเช่นพาสต้า แต่เพิ่มความทุกข์ยากเท่านั้น เมื่อเธอพูดคุยกับเพื่อนและพูดถึงโรคตังซึ่งน้องสาวของเขาทำร้าย เวโรนิกาขอให้ฉันบอกชื่อหมอที่ดูแลน้องสาวของเขา จากนั้นหลังจากผ่านการทดสอบแล้วก็เห็นได้ชัดว่าสาเหตุของความรู้สึกไม่สบายของเธอคือความเจ็บป่วยของ glutein - ปัญหาในการย่อยสลายตัง
สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรค celiac hereditary, อาหารที่มีกลูเตนทำลายความเสียหายของลำไส้เล็ก นี้นำไปสู่การขาดแคลนสารอาหารบางชนิดและโรคอื่น ๆ อย่างไรก็ตามมีกรณีที่ร่างกายยากที่จะแยกแยะตังมีสัญญาณทั้งหมดของโรค celiac แต่การทดสอบไม่ยืนยัน ในกรณีนี้ยังไม่แนะนำให้กินอาหารจากธัญพืชที่มีกลูเตน
ในตอนแรกอาจดูเหมือน ว่าอาหารดังกล่าวเป็นไปไม่ได้ที่จะสังเกตเห็นได้ว่ากลูเตนยังมีอยู่ในอาหารเช่นธัญพืชข้าวธัญพืชและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ได้รับการพิจารณาว่ามีสุขภาพดีอยู่เสมอ แม้แป้งมันจะทำจากมันฝรั่ง แต่บางครั้งก็มาจากข้าวสาลี
หลังจากที่อาหารของเวโรนิกาถูกสร้างขึ้นเธอได้เขียนเรียงความสั้น ๆ และโพสต์ลงในบล็อกของเธอ "ฉันกำลังมองหาผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ เช่นการผจญภัย" ฉันรู้สึกเหมือนนักล่าสมบัติ " "อย่ากังวลว่าเมื่อคุณเรียนรู้เกี่ยวกับความเจ็บป่วยของคุณและรับคำแนะนำจากแพทย์เกี่ยวกับโภชนาการพวกเขาจะดูเหมือนน่าเบื่อมากในเวลานี้คุณจะพบกับผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ และน่าสนใจจำนวนมากที่คุณสามารถใช้งานได้และคุณไม่ได้อยู่ในสถานการณ์อื่น จะให้ความสนใจ
1 ใน 133 คนป่วยด้วยโรค gluteal หรือแพ้กลูเตนแม้ว่าคนมักจะมานานหลายปีไม่ทราบเกี่ยวกับการวินิจฉัยของพวกเขา โรคเป็นเรื่องยากที่จะระบุเพราะอาการของมันความเมื่อยล้าความเมื่อยล้า, ปวดหัว, ผื่นผิวหนังเป็นอาการของโรคอื่น ๆ อีกมากมาย เป็นที่เชื่อกันว่าผู้หญิงเป็นโรค gluteal บ่อยกว่าผู้ชาย อย่างไรก็ตามข้อมูลนี้ไม่สามารถคาดเดาได้เนื่องจากผู้หญิงเพียงแค่ไปหาหมอบ่อยขึ้นเท่านั้นเหตุนี้จึงมีโรคมากขึ้น คนที่เป็นโรค celiac บางครั้งก็เป็นโรคท้องร่วงและอ่อนเพลียและบางครั้งก็มาจากอาการท้องผูกการสูญเสียน้ำหนักและท้องอืดท้องเฟ้อ หลังจากที่กำจัด gluten ออกจากอาหารแล้วพวกเขาจะปรับน้ำหนักให้เป็นปกติและอาการของโรคจะหายไป
การศึกษายังแสดงให้เห็นถึง ความเชื่อมโยงของโรค glutenic ที่มีความผิดปกติของต่อมไร้ท่อรวมถึงโรคเบาหวานที่ขึ้นกับ Ixlin และความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ของ autoimmune เช่นโรค Graves ' มันเปิดออกที่ตังอาจทำให้เกิดความผิดปกติของ autoimmune ร้ายแรงในผู้ที่มีโรค celiac และสำหรับคนจำนวนมากมันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้รู้ว่าจะทำอย่างไรถ้าคุณมีการแพ้ตังโดยร่างกาย
ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญหลายคนแนะนำให้ทุกคนตรวจดูว่ามีโรค celiac หรือไม่ หากคุณอย่างน้อยสงสัยว่าคุณเป็นหนึ่งในผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความเจ็บป่วยของ glutein โดยไม่ชักช้าโปรดไปที่ gastroenterologist การทดสอบเลือดสามารถตรวจพบอาการเจ็บป่วยนี้ได้โดยง่ายและคุณโดยการเปลี่ยนอาหารของคุณเล็กน้อยจะช่วยปรับปรุงคุณภาพชีวิตของคุณได้ดีขึ้น