ซุปมันฝรั่งบดจากมะเขือเทศอบเมื่อใดก็ได้ของปีเมื่อคุณต้องการอย่างใด diversify เมนูของคุณคุณสามารถปรุงอาหารซุปมะเขือเทศที่ยอดเยี่ยมนี้กับ croutons หากความร้อนในท้องถนนซุปนี้สามารถรับประทานและเย็น - คล้ายกับคาสปาโช่ภาษาสเปนที่มีชื่อเสียง แต่มีรสชาติที่หนาแน่นและอุดมไปด้วยมากขึ้น ซุปมะเขือเทศยังสามารถเตรียมได้ในช่วงฤดูหนาวจากมะเขือเทศที่เป็นเรือนกระจก แต่ก็ไม่สามารถเปรียบเทียบกับอาหารในฤดูใบไม้ร่วงจากที่เป็นของตัวเองหรือซื้อได้จากตลาด "Crimson Meaty" หรือ "Bull's heart" จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ตัดสินใจที่จะต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน: มันเป็นทั้งแสงและน่าพอใจมาก นอกจากนี้ทุกคนรู้จักกันมาเป็นเวลานานว่าผักและผลไม้มีสีสันสดใสมีความสามารถในการเชิดชูขึ้นทำให้คนมีพลังงานและน้ำเสียงมากขึ้น และในมะเขือเทศยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งมาก - ไลโคปีนความเข้มข้นของสารซึ่งในระหว่างการบำบัดความร้อนจะเพิ่มขึ้น ดังนั้นอย่างน้อยในฤดูเมื่อมะเขือเทศจำนวนมากและพวกเขามีราคาถูกมากอย่าพลาดโอกาสที่จะปรุงซุปมะเขือเทศกับ croutons กระเทียมกรอบบ่อยขึ้น มันอร่อยและประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก
ส่วนผสม:- มะเขือเทศ 1000g
- พริกหวานหวาน 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ใบโหระพาสีม่วงสด 0.25 พวง
- กระเทียม 2 กานพลู
- พื้นพริกไทยดำ 2 หยิก
- เกลือ 2 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมซุปคุณต้องมะเขือเทศอร่อยสุกกระเทียมพริกแดงหวานน้ำมันมะกอกและไม่กี่ sprigs ของโหระพา
- ขั้นตอนที่ 2 มะเขือเทศพริกและกระเทียมจะปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่
- ขั้นตอนที่ 3 วางบนแผ่นอบโรยด้วยพริกไทยดำและเกลือและโรยด้วยน้ำมันมะกอก นำเข้าอบประมาณ 30-40 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิอุ่นถึง 180 องศาเซลเซียส
- ขั้นตอนที่ 4 1/4 ของผักอบใส่ไว้
- ขั้นตอนที่ 5 บดผักที่เหลืออยู่ในเครื่องปั่นและเทลงในกระทะที่เราจะให้บริการซุป
- ขั้นตอนที่ 6 จะล้างใบโหระพา
- ขั้นตอนที่ 7 เอาหนังกำพร้าออกจากผักรอตัดและยับยั้งเล็กน้อยด้วยส้อม
- ขั้นตอนที่ 8 แล้วใส่ใบโหระพาที่สับแล้วลงไปผัด
- ขั้นตอนที่ 9 เสิร์ฟซุปที่อุ่นจัดวางตรงกลางจาน 1-2 st. ล. เติมน้ำมันมะเขือเทศและโหระพา