ซุปง่ายจากไก่ที่บ้านคุณจะได้รับซุปที่สวยงามอย่างแน่นอนและตามหลักสูตรแรกแสนอร่อย ฉันสามารถแนะนำให้คุณซื้อไก่ในหมู่บ้านเพื่อหั่นเป็นหลายชิ้นแล้วใส่ในหีบห่อและในช่องแช่แข็ง หากจำเป็นให้ปรุงอาหารจานแรกจากชิ้นไก่ เราชอบซุปแสงที่มีน้ำซุปไก่และข้าว ไม่ใช้ย่าง ไก่ต้มกับหัวหอมและแครอท อีกทางเลือกหนึ่งคือหัวหอมที่สามารถตัดครึ่งและทอดลงไปในกระทะที่แห้งแล้วใส่ในน้ำซึ่งจะให้รสชาติที่น่าสนใจและเฉดสีลงไปในน้ำซุป และอีกหนึ่งวิธี - ใส่หัวหอมโดยไม่ต้องทำความสะอาด ลบชั้นนอกตัดรากและใส่ไว้ในน้ำที่มีเปลือก - น้ำซุปจะมีสีทองมากขึ้น ไม่มีเครื่องเทศ (อ่าวใบพริก ฯลฯ ) ฉันไม่ได้ใช้เพื่อที่จะไม่ "อุดตัน" รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของน้ำซุปไก่ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยน้ำซุปควรจะเทด้วยน้ำเย็นแล้วเป็นน้ำผลไม้ของผลิตภัณฑ์ที่มีความร้อนที่พวกเขาจะไปลงไปในน้ำ ในผักชีฝรั่งจานนี้เป็นที่นิยมกว่าผักชีฝรั่ง ซุปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะได้ทันที อย่าเพิ่มข้าวมากขึ้นเพราะในช่วงกลางคืนมันจะเพิ่มขึ้นอย่างมากและมันก็เป็นโจ๊ก
ส่วนผสม:- ไก่ 300 กรัม
- ข้าวเมล็ดกลม 90 กรัม
- หัวหอม 1 ชิ้น
- แครอท 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง 3 ชิ้น
- น้ำ 1.7 มล
- Dill แห้ง 5 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 ไก่ไม่แข็งตัวหากแช่แข็ง ล้างออก แครอททำความสะอาด และยังเตรียมข้าวหั่นเป็นมันฝรั่งและมันฝรั่ง
- ขั้นที่ 2 ใส่เนื้อสัตว์หัวหอมและแครอทลงในกระทะใส่น้ำเย็น ปรุงรสด้วยเกลือ นำไปต้มลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาที
- ขั้นตอนที่ 3 ลอกมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดประมาณเดียวกัน
- ขั้นตอนที่ 4 เมื่อไก่สุกและน้ำซุปพร้อมที่จะนำเนื้อสัตว์และผักออกจากจาน ในน้ำซุปร้อนใส่มันฝรั่งนำไปต้มใส่ข้าวล้าง นำไปต้มอีกครั้งหุงต้มจนร้อนจนมันฝรั่งและข้าวพร้อม (ประมาณ 25 นาที)
- ขั้นที่ 5 แครอทสับเล็กน้อยสับละเอียด
- ขั้นตอนที่ 6 เอาเนื้อไก่ออกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด หัวหอมสุกฉันไม่ได้ใช้ต่อไป
- ขั้นตอนที่ 7 5 นาทีก่อนที่จะมีการเตรียมเนื้อและผักสับลงไปในกระทะ ลองใส่เกลือใส่ถ้าจำเป็น นำไปต้มปรุงรสด้วยผักชีฝรั่ง ถอดออกจากความร้อน