- ตับไก่ - 500 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ครีม 10-15% - 100 มิลลิลิตร (หรือนม)
- หัวหอม 150 กรัม
- แครอท - 150 กรัม
- แป้ง - 3-5 ศิลปะ ช้อน
- เกลือ - 2-3 หยิก
- พริกไทย - 2-3 หยิก
ขั้นแรกคุณต้องต้มตับแครอทและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ ตีไข่เกลือและพริกไทยแยกกัน จากนั้นจึงใส่ไข่ลงในตับแล้วผสมให้เข้ากัน ผสมอีกครั้งแล้วเพิ่มแป้ง คนให้เข้ากันให้ละเอียด - แป้งควรจะบาง ๆ เหมือนแพนเค้ก เทแป้งลงในแบบก่อนทาน้ำมันและอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา คุณสามารถให้บริการทั้งเย็นและร้อน
เสิร์ฟ: 12