- บีท - 1 กิโลกรัม
- แครอท - 300 กรัม
- หัวหอม - 300 กรัม
- แตงกวาดอง - 3-4 ชิ้น
- กระเทียม - ฟัน 3-4 ซี่
- วางมะเขือเทศ - 2 รายการ ช้อน
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส)
- พริกไทยดำดิน - 1-2 หยิก
- ใบอ่าว - 1-2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 2 รายการ ช้อน
1. ทำเหมืองและทำความสะอาดผักทั้งหมด 2. เราถูลงในภาชนะที่แยกจากกันบนหัวผักกาดขูดแตงกวาและแครอท หัวหอมฉีกขาด 3. ทอดแครอทและหัวหอมเบา ๆ ในกระทะน้ำมันพืช ประมาณ 5 นาที 4. เพิ่ม beets ขูดและแตงกวา ผัดและฝาครอบด้วยฝา สตูด้วยความร้อนปานกลางประมาณ 20-30 นาที เวลาขึ้นอยู่กับระดับความพร้อมที่คุณชอบผัก 5. ใส่มะเขือเทศพริกไทยใบกระเพาะปลาและเกลือลงในผัก ด้วยเกลือระวัง - หลังจากทั้งหมดแตงกวาเค็มและเพื่อเพิ่มจานของเกลือ ดังนั้น - อย่าลืมลอง! หากมีน้ำมาก ๆ ใน cavia-stew โดยไม่มีฝาปิด 6. ต้มประมาณ 5 นาทีและใส่กระเทียมบด ปิดเครื่อง
เสิร์ฟ: 5-6