หัวผักกาดทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้น ๆ และนำไปใส่ในกระทะ ที่นั่นเราเท 2 litas
- บีทรูทขนาดกลาง - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- ผักสด - - เพื่อรสชาติ
- ใบอ่าว - 2 ชิ้น
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
- น้ำ 3.5 ลิตร
หัวผักกาดทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้น ๆ และนำไปใส่ในกระทะ นอกจากนี้ยังมีเท 2 ลิตรน้ำ เราใส่ไฟและปรุงอาหารจนกว่า beets พร้อม การต้มยาบีทรูทไม่ได้ถูกเทออก - ยังคงมีประโยชน์ หัวผักกาดที่ผ่านการปรุงแล้วเมื่อได้ระบายความร้อนให้ถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ หัวหอมและแครอทสับละเอียดทอดจนนุ่มในน้ำมัน มะเขือเทศปอกเปลือกออกและลูบลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ เยื่อมะเขือเทศที่ได้จะถูกเพิ่มลงในกระทะไปยังหัวหอมและแครอทเคี่ยวลงไป 2-3 นาทีจนแป้งหนาขึ้นเล็กน้อย เอาหม้อขนาดใหญ่เทน้ำซุปผักชนิดหนึ่งและอีกครึ่งลิตรน้ำ เราเอาขูดหัวผักกาดและทอดจากกระทะ นอกจากนี้เรายังเพิ่มอ่าวใบเขียวและเกลือเพื่อลิ้มรส เราใส่กระทะลงบนกองไฟช้าปกคลุมด้วยฝาปิดและอ่อนลงอีก 20 นาที นำออกจากเตาให้เทลงในจานและให้ร้อน บูด appetit!
เสิร์ฟ: 6