- ถั่วดำ - 500 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 1/2 ถ้วย
- ยี่หร่า - 300 กรัม
- หลอดไฟหวาน (ม่วง) - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 400 กรัม
- เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
เพื่อเริ่มต้นกับฉันจะแสดงถั่วและถั่วตาดำ นั่นเป็นวิธีที่เธอดู และนี่คือส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด เพื่อเริ่มต้นกับถั่วต้องต้มในปริมาณมากน้ำ ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีหลังจากนั้นจะระบายน้ำทิ้ง หลอดไฟหวานสับละเอียด, เขียว, เกินไป, สับละเอียด ในกระทะอุ่นน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเราจะโยนหัวหอมและยี่หร่าบด ทอด, กวนบนความร้อนปานกลางประมาณ 3-4 นาที ในขณะที่มะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ มะเขือเทศสับละเอียดใส่ลงในกระทะเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อยผสมและเคี่ยวให้เข้ากันอีก 10 นาทีที่ความร้อนต่ำ จากนั้นจึงนำไปต้มใส่กระทะทอด Solim, พริกไทยและผสม จากนั้นเทเนื้อหาทั้งหมดของกระทะ (น้ำควรครอบคลุมผักเกือบทั้งหมด) และเคี่ยวกับความร้อนปานกลางจนเกือบจะระเหยของของเหลวและความพร้อมของถั่ว ผมขอแนะนำให้ใช้โต๊ะด้วยวิธีนี้: จานอาหารสำเร็จรูปชิ้นขนมปังหยาบไวน์แดงที่ได้รับความชุ่มชื่นชีส feta และมะกอกเทศ รับประทานอาหารเย็นแบบกรีก!
เสิร์ฟ: 5-6