บ้านขนมปังขิงไม่มีอะไรที่สร้างอารมณ์รื่นเริงเช่นการปรุงอาหารขนมปังขิงปีใหม่ กระบวนการนี้จะยิ่งน่าสนใจยิ่งกว่าการเฉลิมฉลองปีใหม่ พยายามแนบกับกระบวนการสร้างผลงานการทำอาหารของเด็ก ๆ เพื่อนสนิทครอบครัวหรือเพื่อน ๆ ความคิดสร้างสรรค์ร่วมกันมีความสัมพันธ์ที่น่าพอใจและให้อารมณ์ที่น่าจดจำของความสุขและความสุขของเด็ก ไม่ต้องกลัวโดยจำนวนของส่วนผสมที่จำเป็นและเวลาของการเตรียม ส่วนผสมจะถูกทำซ้ำนอกจากนี้ปริมาณของการทดสอบนี้เพียงพอสำหรับบ้าน 2 หลัง แต่ตั้งแต่ครั้งแรกที่บางส่วนของบ้านสามารถเผาไหม้หรือแตกหักได้ดีกว่าการใช้เพียงปริมาณดังกล่าว สำหรับเวลา - สามารถลดวันก่อนได้โดยการทำแม่พิมพ์แป้ง, แม่พิมพ์และกระดาษแข็ง นอกจากนี้ทุกอย่างจะง่ายกว่าที่ดูเหมือน ลองดูด้วยตัวคุณเองก็คุ้มค่า! สำหรับการจัดเตรียมบ้านขนมปังขิงขอแนะนำให้จัดเก็บไว้ในรูปแบบหรือทำด้วยตัวเอง การทำเช่นนี้จำเป็นต้องตัดออกจากตัวเลขต่างๆของกระดาษแข็ง: กวาง, ต้นคริสต์มาส, snowmen, ชายน้อยและแน่นอนรายละเอียดสำหรับบ้าน บ้านของฉันเป็นแบบนี้: หน้าต่างด้านข้างยาว 2 บานหน้าต่าง - 19x8 ซม. แผงข้าง 2 ข้างสั้นมีรูปสามเหลี่ยมใต้หลังคา - 13 (ยาว) x8 (ความสูงโดยเฉลี่ย) ดู 2 หลังคาสี่เหลี่ยมผืนผ้า - 19x11 ซม. และยืนสำหรับบ้าน - 22x13 ซม. ในความคิดสร้างสรรค์การทำอาหารและสถาปัตยกรรม!
ส่วนผสม:- Marshmallow 100 กรัม
- น้ำตาลผง 150 กรัม
- แป้งข้าวโพด 150 กรัม
- เนย 10 กรัม
- ช็อกโกแลตสีดำ 100 กรัม
- ครีม 10 มล
- แป้งสาลี 5 ช้อนโต๊ะ
- โซดา 1 ช้อนชา
- ผงคาร์เนชั่น 2 ช้อนชา
- ขิงแห้ง 4 ช้อนชา
- อบเชย 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนย 250 กรัม
- น้ำตาล 300 กรัม
- นม 50 มล
- น้ำผึ้ง 80 กรัม
- น้ำตาล 50g
- เติมน้ำ 20 มล
- กรดซิตริก 3 กรัม
- น้ำมะนาว 14 มล
- ผงนม 50 กรัม
- น้ำตาลผง 150 กรัม
- Kefir 40 มล
- แป้งข้าวโพด 16 กรัม
- Marshmallow 100 กรัม
- แป้งข้าวโพด 150 กรัม
- เนย 10 กรัม
- ครีม 10 มล
- น้ำตาลผง 150 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 ในการทำบ้านขนมปังขิงคุณต้องใช้แป้งสาลี, เนย, โซดา, กานพลู, อบเชย, ขิง, น้ำตาล, นมน้ำผึ้งน้ำและกรดซิตริก
- ขั้นตอนที่ 2 ร่อนในชามแป้งโซดาและเครื่องเทศพื้น ผสมผสานทุกสิ่งอย่างละเอียด
- ขั้นตอนที่ 3 ใส่กระทะไฟปานกลางละลายเนยเติมน้ำตาลนมและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำกวนจนน้ำตาลละลาย นำกระทะออกจากความร้อนและทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 15 นาที เพิ่มน้ำผึ้งและผสม
- ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในโถด้วยแป้งและนวดแป้งด้วยช้อน
- ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นปิดแป้งด้วยผ้าใบและใส่ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมงหรือค้างคืน
- ขั้นตอนที่ 6 เอาแป้งออกจากตู้เย็นและย้ายไปที่โต๊ะแป้งที่ราดลงไปก่อนแล้วลอดผ่านตะแกรง
- ขั้นตอนที่ 7 ใช้แป้งหนาประมาณ 0.5 ซม. ตอนนี้เราต้องตัดส่วนที่เป็นกระดาษแข็งออกจากบ้านและฉากหลัง (ดูคำอธิบายสูตร) ใส่แม่พิมพ์กระดาษแข็งลงในแป้งแล้วตัดด้วยความระมัดระวัง
- ขั้นตอนที่ 8 สิ่งสำคัญคือการแสดงจินตนาการ บ้านสามารถใด ๆ และหน้าต่างไม่จำเป็นต้องกลม
- ขั้นตอนที่ 9 ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment และอบในเตาอบที่ 180-200 ° C จนเป็นสีเหลืองทองเป็นเวลา 5-10 นาที
- ขั้นตอนที่ 10 จากนั้นอบขาตั้งใต้วงกลมรูปไข่ประมาณ 22x13 ซม.
- ขั้นตอนที่ 11 ต้องระบายรายละเอียดของบ้านและตกแต่ง ในระหว่างนี้คุณสามารถทำคาราเมลเพื่อติดกาวไว้ด้วยกันได้
- ขั้นตอนที่ 12 เทน้ำตาลน้ำและกรดซิตริกลงในกระทะนำไปตั้งไฟปานกลางเดือดประมาณ 5 นาที
- ขั้นตอนที่ 13 จากนั้นให้เดือดอีกครั้งด้วยความร้อนปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลทอง คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมโดยการช้อนตัวอย่างและช้อนลงในน้ำเย็นถ้าในไม่กี่วินาทีจะมีคาราเมลโปร่งใสแข็งน้ำเชื่อมจะพร้อม ใช้เวลาประมาณ 7-15 นาที จากนั้นให้ครอบคลุมและดำเนินการติดกาวที่บ้าน
- ขั้นตอนที่ 14 กาวควรจะทำอย่างระมัดระวังเพราะมันง่ายที่จะเผาตัวเองด้วยคาราเมลร้อน คุณควรเริ่มต้นด้วยส่วนด้านข้างแล้วกาวหลังคา เพื่อให้แน่ใจว่าคาราเมลไม่แช่แข็งในกระทะควรปกคลุมด้วยฝา
- ขั้นตอนที่ 15 ตัวเลือกที่มีหน้าต่างรอยแตกฉันชอบมากขึ้น
- ขั้นตอนที่ 16 ในขณะที่คาราเมลแข็งตัวคุณสามารถเตรียม aysing เพื่อตกแต่งฉาก นี้จะต้อง kefir, แป้งข้าวโพด, ผงน้ำตาล, ผงนม, น้ำมะนาว
- ขั้นตอนที่ 17 ผสมลงในชามผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วผสมให้ทั่วทั้งเครื่องผสมกับ 3-5 นาที เคลือบพร้อมแล้ว
- ขั้นตอนที่ 18 ใส่ถุงใส่ไอศกรีมหรือถุงหีบห่อธรรมดาที่มีมุมตัดและทาสีขนมปังขิงตามรสนิยมของคุณ ปล่อยให้แห้งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- ตอนนี้คุณสามารถเริ่มตกแต่งบ้านได้แล้ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ aysing หรือสีเหลืองอ่อนสีขาวและช็อคโกแลต
- ขั้นตอนที่ 20 บนกระดาษ parchment ม้วนบาง mastic และตัดรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้วยมีด ก็จะเป็นกระเบื้องหลังคา
- ขั้นตอนที่ 21 ต่อไปใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อให้แถบช็อกโกแลตเป็นกระเบื้องหรือเนื้อไม้
- ขั้นตอนที่ 22 ตอนนี้เพิ่มกระเบื้องลงบนหลังคาโดยกดที่ด้านบน คุณสามารถติดประตูด้วยด้าย
- ขั้นตอนที่ 23 ให้ดำเนินต่อไปจนกว่าจะปิดหลังคาทั้งหมด
- ขั้นตอนที่ 24 จากนั้นให้ตกแต่งสีขาวอ่อน ม้วนออกเหลืองอย่างประณีตและทำแถบด้วยมีดหยัก
- ขั้นที่ 25 ถ้ามีลูกสูบสำหรับสีเหลืองอ่อนที่จะทำให้องค์ประกอบตกแต่งเช่นเกล็ดหิมะ
- ขั้นตอนที่ 26 ตกแต่งบ้านด้วยสีขาวอ่อน เน้นหน้าต่างและซ่อนตำแหน่งของแครอทและแครอทผสม คุณสามารถยึดโดยใช้ aysing หรือนมข้น
- ขั้นที่ 27 กางขนมปังขลุกและเขย่าด้วยน้ำตาลผงที่จำลองหิมะ บ้านขนมปังขิงพร้อมแล้ว