- แป้ง - 3 ถ้วย
- Kefir - 1 แก้ว
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เนยเทียม - 250 กรัม
- โซดา - 3/4 ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- แป้ง - 2 ถ้วย (บรรจุ)
- น้ำตาล - 1 แก้ว (บรรจุ)
- เนย - 250 กรัม (บรรจุ)
- น้ำตาลวานิลลา - เพื่อรสชาติ (เติม)
1. ขั้นแรกคุณต้องทำแป้ง ร่อนแป้ง ในชามที่แยกต่างหากให้ผสมแป้งกับเกลือใส่โซดาเนยเทียมไข่และโยเกิร์ตซึ่งดับลงในน้ำส้มสายชู นวดแป้ง แบ่งออกเป็นสามส่วน ม้วนสามลูก, ปกคลุมด้วยผ้าเช็ดปากและใส่ในตู้เย็นสำหรับครึ่งชั่วโมง. 2. ขณะที่ใส่แป้งแล้วให้เตรียมบรรจุ เนยนุ่มเล็กน้อยถูด้วยน้ำตาล ไม่ได้ละลายเนยก็จะไม่ได้ลิ้มรสเช่นนั้น เพิ่มแป้งและคนให้เข้ากันจนเป็นเศษเล็กเศษน้อย แบ่งการกรอกข้อมูลออกเป็นสามส่วน 3. นำแป้งออกจากตู้เย็น ลูกกลิ้งเป็นชั้นบาง ๆ 4. ใส่ส่วนใดส่วนหนึ่งของการเติมแป้งและค่อยๆเรียบลงบนพื้นผิวทั้งหมด 5. บิดแป้งที่ยัดด้วยม้วน แยกไข่ตีและม้วนด้านบน ด้วยส้อมให้ทำแถบตามความยาวทั้งหมดของม้วน 6. ตัดม้วนเป็นชิ้นใหญ่ ๆ 7. ห่อผ้าเบเกอรี่ด้วยกระดาษ parchment แล้ววางลงบนกระดาษทิชชู ควรอุ่นเตาอบก่อนถึง 175 องศาเซลเซียส นำเข้าอบประมาณ 20 นาที มันกลายเป็นเพชรจำนวนมากและอร่อยมาก มีชาที่ดี!
เสิร์ฟ: 8-10