Croquettes จากปลาและมันฝรั่งถ้าคุณชอบที่จะปรุงอาหารและแปลกใจญาติของคุณมีความหลากหลายไม่เพียง แต่ในวันหยุด แต่ยังในวันธรรมดาคุณอาจได้ศึกษาคุณลักษณะของการปรุงอาหารในชีวิตประจำวันแบบดั้งเดิมสำหรับประเทศที่แตกต่างกัน ผู้หญิงทำงานหลายคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งชอบสูตรดังกล่าวซึ่งไม่จำเป็นต้องเตรียมจานข้างเคียงต่างหากช่วยประหยัดเวลาและอาหารเหล่านี้ดูน่ารับประทานและน่ารับประทาน นี่คือตัวอย่างหนึ่ง: croquettes ปลา จานนี้หมายถึงอาหารกรีกในต้นฉบับเรียกว่า psarokefetes และไม่ได้จัดเตรียมไว้ให้ตรงกับที่เราทำ และไม่น่าจะเป็นไปได้ที่เราจะสามารถสร้างสูตรคลาสสิกได้เนื่องจากจะต้องใช้นาร์ก แต่ใครจะป้องกันไม่ให้เราใช้พื้นฐานความคิดและปรับสูตรตามรสนิยมและความปรารถนาของคุณ? เนื่องจากงานของเราคือการจัดเตรียมจานที่เต็มเปี่ยมซึ่งไม่จำเป็นต้องมีจานข้างเคียงเราจึงจะเพิ่มปลา croquettes เป็นมันฝรั่งที่ทุกคนรัก มันจะเปิดออกและบำรุงและรวดเร็วและสวยงามและที่สำคัญที่สุด - อร่อยและมีประโยชน์ หากคุณมีเด็กเล็ก ๆ ที่ต้องการปลา แต่คุณเหน็ดเหนื่อยที่จะเฝ้าดูว่าพวกเขาไม่ได้ตั้งใจจะกลืนกระดูกปลาแล้วปลาเคี้ยวก็เป็นทางออกที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้เด็กที่มีความสุขที่ดีจะกินลูกทองน่ารักและไม่ซากของซาก
ส่วนผสม:- เนื้อ Hake 700g
- มันฝรั่ง 300 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสด 1 ช่อ
- ลูกกลิ้ง 100 กรัม
- เกลือ 2 หยิก
- พริกไทยดินสีดำ 1 หยิก
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมจานให้นำปลากะพงมันฝรั่งไข่ขาวสลัดใบและเครื่องเทศ
- ขั้นที่ 2 ลอกและตัดมันฝรั่ง
- ขั้นตอนที่ 3 เทมันฝรั่งลงในน้ำเย็นและเดือดจนสุกประมาณ 15-20 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือดเติมเกลือให้ได้รส
- ขั้นตอนที่ 4 ล้างปลา fillets ตัดและเทน้ำเย็นเพิ่มเกลือและปรุงอาหารสำหรับ 20-30 นาทีจากเวลาของการเดือด
- ขั้นตอนที่ 5 ตักมันฝรั่งและปลาแล้วบิดทุกอย่างในเครื่องบดเนื้อ
- ขั้นตอนที่ 6 ชามใบหมัดขนาดเล็กเพื่อล้างแห้งและสับละเอียด
- ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มเม็ดยี่หร่าของปลาและมันฝรั่งด้วยผักชีฝรั่งไข่และหยิกของพริกไทยดำ
- ขั้นตอนที่ 8 เป็นการดีที่จะผสมทุกสิ่งมวลควรเป็นเนื้อเดียวกัน
- ขั้นตอนที่ 9 สร้างลูกบอลจากการบรรจุที่เตรียมไว้
- ขั้นตอนที่ 10 กลิ้งพวกเขาอย่างละเอียดใน breadcrumbs
- ขั้นตอนที่ 11 อุ่นน้ำมันพืชในกระทะที่ลึกและทอด croquettes จนสีน้ำตาลทองทุกด้าน
- ขั้นตอนที่ 12 นำผ้าพันคอออกจากผ้าขนหนูกระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน เตรียม croquettes เย็นให้บริการบนจานตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม