- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- ถั่ว - 3-4 st. ช้อน
- หัวหอม - 1-2 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
- กระเทียม - 2-3 ซี่
- เครื่องปรุงรส - - เพื่อรสชาติ (เกลือพริกไทยพริกแกงขมิ้นแกง)
- เนย - 1-2 ศิลปะ ช้อน
- มะนาว - 0.5 ชิ้น
- Cilantro และกรีนอื่น ๆ - - การลิ้มรส
- น้ำมันพืช - - เพื่อรสชาติ
ต้มมันฝรั่งต้มและแครอทพร้อมถั่ว ในกระทะทอดทอดชิ้นส่วนของหัวหอมสับละเอียด (ส่วนอื่นที่ใส่กันสำหรับการตกแต่ง) เพิ่มรสและสับกระเทียม หลังจากกลิ่นหอมแล้วเพิ่มมะเขือเทศทอดลงในกระทะโดยไม่ต้องปอกเปลือก เมื่อเนื้อหาของกระทะค่อยๆระเหยและข้นให้เพิ่มน้ำซุปข้นจากผัก ดับเพลิงในครั้งเดียวเพื่อขจัดให้เหลือน้อยที่สุดและผสมให้เข้ากันดีแล้ว นำออกสักครู่แล้วใส่เนยและปิดไฟ ให้ยืนน้อย มันฝรั่งบดผักในชามเทน้ำมะนาวโรยด้วยหัวหอมและสมุนไพรสด เสิร์ฟพร้อมกับม้วนสด
เสิร์ฟ: 1-2