- ผักชีฝรั่ง - 12 ชิ้น
- เนื้อหมู - 600 กรัม
- น้ำ - 2 ถ้วย
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- พริกไทยและเกลือ - - เพื่อรสชาติ
- แครอท - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 100 มิลลิลิตร
- ข้าว - 2 ถ้วย (เป็นรูปไข่สีเหลือง)
- กระเทียม - 4 ซี่
- พริกหวาน - 4 ชิ้น
- Quince - 2 ชิ้น
1. ทำความสะอาดแครอทและหัวหอมล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เกี่ยวกับน้ำมันอุ่น (ผัก) เราจะประหยัด 2. ด้วยเนื้อสัตว์ให้เอาไขมันและเส้นเลือดส่วนเกินหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลเราจะเช็ดเนื้อชิ้นส่วนบนผ้าเช็ดตัวผ้าลินินหรือกระดาษเช็ดปาก เราเพิ่มในแครอทกับหัวหอมและประมาณยี่สิบนาทีเราดับไฟไม่ใหญ่ 3. ตัดมะตูมออกเป็นสี่หรือหกชิ้นให้เอาแกนออก เราตัดมันในชิ้นสม่ำเสมอ 4. ตัดพริกเป็นสี่ชิ้นตัดด้วยฟางบาง ๆ ในหม้อปรุงอาหารเราเพิ่มพริกไทยเกลือเครื่องเทศและ Quince เราเทบทกวีผสมและประมาณยี่สิบถึงสามสิบนาทีโดยปิดฝาปิดทิ้งไว้ อย่าผสม !!! 5. ใส่กระเทียมดิบ ในข้าวเราจะทำให้ความหดหู่และเตียงกระเทียมอยู่ที่นั่น สำหรับสิบนาทีเราจะใส่หม้อน้ำในเตาอบ หลังจาก kazan เราจะครอบคลุมด้วยผ้าเช็ดตัว
เสิร์ฟ: 6