- เนื้อวัว - 300 กรัม
- พาสต้า - 250 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
- น้ำซุปเนื้อ - 1 แก้ว
- พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
1. ต้มน้ำใส่เกลือใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย เทพาสต้าและปรุงอาหารจนครึ่งสุก โยนพาสต้าในกระชอนในน้ำเย็นล้างออก 2. ทำความสะอาดและสับหัวหอม เราล้างพริกไทยไขมันกับเนยและอบในเตาอบภายใต้ตะแกรง (อุณหภูมิ 250 องศา), ประมาณ 40 นาทีบางครั้งหันกลับ ด้วยớtเย็นเปลือกหั่นตามเมล็ด ตัดพริกเป็นเส้น เราตัดชิ้นเนื้อ 3. ในกระทะให้อุ่นน้ำมันสัก 2-3 ช้อนเสิร์ฟจนกลายเป็นสีโปร่งใส 4. ชิ้นส่วนของเนื้อเพิ่มหัวหอมและทั้งหมดเข้าด้วยกันทอดเบา ๆ ชิ้นส่วนของพริกขี้หนูจะเพิ่มเนื้อฤดูกับพริกไทยและเกลือ เราเทซุป ให้เดือดเราลดไฟและจนกว่าเนื้อวัวจะพร้อมเราใส่ไว้ใต้ฝา จากนั้นเพิ่มพาสต้าและผสมทุกอย่างได้ดี 5. เราถ่ายโอนไปยังจานและเราสามารถให้บริการได้ในตาราง
เสิร์ฟ: 4