เราปรุงอาหารที่ร้าน Tom Yam ที่บ้านของ Tom Yam ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับซุปไทยที่มีชื่อเดียวกันซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในเอเชีย นอกจากนี้การเผาไหม้วางใช้สำหรับการทำซอสต่างๆ ปรุงตามสูตรนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 6 เดือน สำหรับแฟน ๆ ที่มีความคม - เป็นเพียงแค่การมาจากสวรรค์ สามารถเพิ่มลงในอาหารเกือบทั้งหมด แต่คุณควรระมัดระวังในขณะที่ปรุงอาหาร พริกพริกให้ดีขึ้นในถุงมือเพื่อไม่ให้ไหม้ผิวหนัง
ส่วนผสม:- หัวหอม 1 ชิ้น
- พริกสด 10 ชิ้น
- กระเทียม 1 หัว
- ขิงสด 5 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 50 มล
- เกลือ 3 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับพาสต้าแบบไทย ๆ ให้ใช้: หอม, พริก, กระเทียม, ขิงและเกลือ
- ขั้นที่ 2 สับละเอียดกระเทียมและหัวหอม
- ขั้นตอนที่ 3 ตัดพริก
- ขั้นที่ 4 ขูดขิงขิง
- ขั้นตอนที่ 5 ใส่น้ำมันมะกอกที่ร้อนแล้วใส่กระเทียมลงไป
- ขั้นตอนที่ 6 ใช้น้ำมันทอดกับหอมและจับมันด้วย
- ขั้นที่ 7 ทอดพริกที่นั่น
- ขั้นตอนที่ 8 ผัดหัวหอมทอดก่อนหน้านี้ลูบขิงและกระเทียมลงไปในพริกและดับอีกสองสามนาทีกวน
- ขั้นตอนที่ 9 ย่างส่วนผสมที่ผัดในเครื่องปั่นที่มีข้นข้นและเกลือให้ได้รสชาติ