- น้ำมันพืช - 2 รายการ ช้อน
- กระเทียม - ฟัน 3-4 ซี่
- ขิง (ชิ้น 4 ซม.) - 1 ชิ้น
- แกง - 1.5 อาร์ต ช้อน
- ขมิ้น - 1 ช้อนชา
- พริกไทยแดงดิน - 1 หยิก
- เนื้อบด - 450 กรัม
- น้ำซุปเนื้อ - 1 ถ้วย
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
- แป้ง - 1 ช้อนชา
- ถั่วแช่แข็ง - 250 กรัม
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
เตรียมส่วนผสม - เราจะขูดมันฝรั่งขิงและกระเทียม ในเตาที่เราให้ความร้อนน้ำมันทอดในมันบดกระเทียมและขิง กระเทียมฉันพลาดผ่านความสนใจ, ขิง - ฉันถูมันในเครื่องขูดขนาดใหญ่ เมื่อกระเทียมและขิงอ่อนลงเล็กน้อยใส่เครื่องเทศลงในเตา ผัดเครื่องเทศประมาณ 1-2 นาที ในขณะเดียวกันเราตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ เมื่อเครื่องเทศมีการทอดอย่างพอเพียงให้ใส่เนื้อดินลงในเตา ทอดลูกวัวจนเป็นสีแดงแล้วใส่มันฝรั่งลงไป หลังจาก 2-3 นาทีหลังจากเติมมันฝรั่งแล้วใส่น้ำซุปและแป้งลงในเตา ผัดและปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลาง เมื่อน้ำซุประเหย - ลิ้มรสมันฝรั่งถ้ายังดิบ - เพิ่มน้ำซุปหรือน้ำเล็กน้อย ทันทีที่มันฝรั่งกลายเป็นนุ่มเราเพิ่มถั่วกับจาน ผัดและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมสำหรับส่วนผสมทั้งหมด ปรับเกลือและนำออกจากความร้อน จานนี้พร้อมสำหรับการใช้งานแล้ว บูด appetit! ;)
เสิร์ฟ: 3-4