เบอร์เกอร์กับหมูกับตารางปีใหม่
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการปรุงอาหารสูตร:
- ขนมปังม้วน - 4 ชิ้น,
- หมูสับ - 500 กรัม,
- หัว -1 หัวหอม,
- มะเขือเทศ -1 ชิ้น,
- แตงกวา -1 pc.
- ใบสลัดผักสด - 8 ชิ้น,
- ผักชีฝรั่งสีเขียว -1 พวง,
- ผงพริกขี้หนู -14. ล.,
- เกลือ
สำหรับซอส:
- ซอสมะเขือเทศกับพริกหยวก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.,
- ไฟมายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.,
- มัสตาร์ด -1 ช้อนชา
1. ใส่เกลือพริกหยีลงในถ้วยแล้วเท 1/2 ถ้วยน้ำ 2 จากการบรรจุแบบฟอร์มเบอร์เกอร์ที่มีความหนา 1.5 ซม. วางไว้บนเตาย่างก่อนอุ่นและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ในแต่ละด้าน 3 ตัดหัวหอมเป็นวงแหวนมะเขือเทศและแตงกวา - ชิ้น มายองเนสผสมกับซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ด 4. ตัดขนมปังครึ่ง. ส่วนล่างควรมีป้ายซอสวางลงบนผักกาดหอมหอมแดงผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งมะเขือเทศแตงกวาและเบอร์เกอร์ ปกคลุมด้วยใบที่เหลือของสลัดและส่วนบนของม้วน
สลัดรื่นเริงกับโต๊ะปีใหม่
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการปรุงอาหารสูตร:
- ปลาทูน่ากระป๋อง -150 กรัม,
- ข้าวโพดกระป๋องในถั่ว -1 แก้ว,
- ชีสของพันธุ์ยาก - 200 กรัม,
- มันฝรั่งต้ม - 4-5 ชิ้น
- แตงกวาเค็ม (สับละเอียด) -1 แก้ว,
- มะกอกหรือมะกอกไม่มีเมล็ด -1/2 ถ้วย,
- น้ำส้มสายชูไวน์ -1/2 ช้อนชา,
- เชอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) - 80 กรัม,
- สีเขียว
- มายองเนส
1. เตรียมส่วนผสมสำหรับสลัดเป็นก้อน 2. ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส (เพื่อให้สลัดกลายเป็นแคลอรี่น้อยคุณสามารถใช้มายองเนส 1/2 และ 1/2 ของโยเกิร์ตธรรมชาติเพื่อเติมหรือใช้มายองเนสถั่วเหลือง) 3. เตรียมสลัดพร้อมกับเชอร์รี่และมะกอกผักสีเขียว
สลัดดีข้าวกับซอสแกง
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการปรุงอาหารสูตร:
- ข้าวเมล็ดยาวต้ม (คุณสามารถใช้ข้าวกล้อง) - 200 กรัม,
- ลิ้นของเนื้อต้ม -150 กรัม,
- ผลไม้กีวี -2 ชิ้น
สำหรับซอส:
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา,
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ล.,
- ถั่วซีดาร์ทอด -2 ช้อนโต๊ะ ล.,
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งสับ -1 ช้อนโต๊ะ ล.,
- แกงผง - 1/4 ช้อนชา,
- เกลือเพื่อลิ้มรส,
- ใบของสะระแหน่,
- Physalis สำหรับตกแต่ง
1. หั่นลิ้นลงในหลอดบาง ๆ ผลไม้กีวีออก - หั่น 2 สำหรับซอส, รวมน้ำมันมะกอกกับกระเทียมสับ, ถั่ว, เขียว, แกงและเกลือ 3. เมื่อเสิร์ฟวัตถุดิบที่เตรียมไว้และข้าวแล้ววางไว้ในชั้นหล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยซอสที่เตรียมไว้ 4. สลัดผักใบโหระพาและผักคะน้า
นิ้วข้าวน้อย
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการปรุงอาหารสูตร:
- ข้าวเมล็ดยาว - 2 ถ้วย,
- น้ำ - 5 แก้ว,
- ไข่ - 2 ชิ้น,
- น้ำตาล -1 ช้อนโต๊ะ ล.,
- เกลือ -1 ชม. ล.,
- ขนมปัง -1 / 2 ถ้วย,
- เนยละลาย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
1. ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือดใส่เกลือและปรุงอาหารโดยใช้ไฟปานกลางเป็นเวลา 20 นาที 2. เมื่อข้าวหนาขึ้นให้วางลงในอ่างน้ำและความร้อนเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง 3 ปรุงโจ๊กเย็นแล้วเพิ่มน้ำตาลและไข่ดิบลงในนั้นผสมให้ละเอียด จากน้ำหนักที่ได้รับที่ถูกต้องบิตเล็กน้อยดี zapanirujte พวกเขาใน breadcrumbs และทอดบนกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืช 4 เสิร์ฟพร้อมกับซอสเปรี้ยวหวานเห็ดหรืออื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
Shish kebab ในกระทะ
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการปรุงอาหารสูตร:
- หมู (เนื้อซี่โครง) -1 กก. ของเยื่อกระดาษ,
- หัวหอม -5 หัว
- น้ำส้มสายชู (3%) - 1/2 ถ้วย,
- เนย - 4 ช้อนโต๊ะ ล.,
- พริกไทยดำ,
- เกลือ
1. หมูที่เตรียมไว้ให้เป็นก้อนที่มีน้ำหนัก 40-60 กรัมเกลือพริกไทยอย่างระมัดระวังผสมกับหัวหอมสับเทน้ำส้มสายชูและใส่ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมง 2. จากนั้นแยกเนื้อหมูดองออกจากต้นหอมหั่นเป็นก้อนหมูสับและทอดในกระทะด้วยน้ำมันอุ่น 3. เป็นเวลา 5 นาที ก่อนสิ้นการคั่วให้ใส่หัวหอมลงในกระทะ 4. เสิร์ฟเคบับกับหัวหอมและผักสดหรือดอง
เนื้อโคเนื้อในซอสไวน์
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการปรุงอาหารสูตร:
- Cod (เนื้อ) - 600 กรัม,
- ไวน์แดงโต๊ะ - 300 มล.
- วอลนัทปอกเปลือก -100 กรัม,
- กระเทียม - 2-3 กานพลู,
- คื่นฉ่าย - 3 sprigs,
- ผักชี - 3 sprigs,
- เกลือ
- พริกไทยดำ,
- หัวหอม
1. ตัดเนื้อปลาที่ปรุงแล้วใส่ไว้ในกระทะโรยด้วยหัวหอมสับและสมุนไพรเกลือพริกไทยเทส่วนผสมไวน์ด้วยน้ำ 300 มล. ต้มประมาณ 15-20 นาที 2. ตั้งปลาไว้บนจาน น้ำซุปปลาให้ละเอียดผัดเพิ่มวอลนัทสับและกระเทียมลงไปและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที 3. เทปลาด้วยซอสที่เตรียมไว้ 4. เมื่อเสริฟให้โรยด้วยผักสดที่สับ
รีบลองสูตรอร่อย ๆ สำหรับโต๊ะปีใหม่และปรุงอาหารอร่อย ๆ