สำหรับโจ๊กไม่เพียง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นประโยชน์สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังเหมาะกับอาหารจาน
การใช้จานและการเตรียมอาหารที่เหมาะสม
โจ๊กจากข้าวเป็นประโยชน์ไม่เพียง แต่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ธัญพืชมีคุณสมบัติในการขจัดสารพิษออกจากร่างกายและลดจำนวนเกลือในข้อต่อ และถึงแม้ว่าคนส่วนใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ชายเชื่อว่าการทำอาหารนั้นเป็นเรื่องยาก แต่ก็ไม่ใช่ ในบทความนี้เรานอกเหนือจากคำแนะนำทั่วไปสำหรับการเลือกและการจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ให้สูตรง่ายๆไม่กี่อย่างซึ่งแม้แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสมัยใหม่ก็สามารถรับมือได้
กฎพื้นฐานของการหุงข้าว
- มีความหลากหลายมากจากความหลากหลายนี้ แต่ละคนเหมาะสำหรับการทำอาหารจานหนึ่ง (ซูชิ, pilaf หรือโจ๊ก) ในกรณีของเราจะดีกว่าถ้าเลือกข้าวรอบเพราะมีความหนืดมากขึ้น
- ก่อนปรุงอาหารเมล็ดต้องล้างในน้ำเย็นเพื่อขจัดฝุ่นและเศษ
- แม้กระทั่งก่อนที่จะเตรียมข้าวต้มข้าวโจ๊กเพียงเล็กน้อยให้เดือดก้นในน้ำเพียงไม่กี่นาทีเท่านั้นจากนั้นเทนมและปรุงอาหารจนเป็นที่ต้องการ
- ถ้าข้าวถูกเทลงในนมทันทีจะดูดซึมข้าวต้มจะเหนียวเกินไปและจะสูญเสียสารที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมด
สูตรที่ง่ายที่สุด
แม้แต่คนที่ชอบกินข้าวเท่านั้นก็จะรับมือกับมันได้และการทดลองกับการเตรียมตัวของมันก็จะล้มเหลวเสมอไป
ส่วนผสม
- ข้าว - 1 แก้ว
- นม - 3 - 4 ถ้วย
- เนยเพื่อลิ้มรส
- น้ำตาล
- หยิกเกลือ
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ในกระทะเราเก็บประมาณสองลิตรน้ำและนำไปต้ม จากนั้นเราก็เทข้าวและปรุงอาหารเป็นเวลาแปดนาที ในช่วงเวลานี้เขาจะมีเวลาในการเตรียมความพร้อมเล็กน้อย แต่จะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์
- ระบายของเหลวและล้างร่องในกระชอนใต้น้ำ
- นมถูกนำมาต้มและเมื่อมันเริ่มขึ้นเราเพิ่มไฟเล็กน้อยและเพิ่มข้าว ให้แน่ใจว่าได้เทเกลือของเกลือและน้ำตาลสามารถเพิ่มรสชาติ ไม่มีเวลาที่แน่นอนสำหรับการปรุงอาหารคุณเพียงแค่ต้องผัดโจ๊กเป็นครั้งคราวและให้แน่ใจว่ามันถึงความสอดคล้องที่ต้องการ
- เพิ่มเนยลงบนจานโดยตรง เป็นอาหารเสริมแสนอร่อยคุณสามารถโยนกำมือของลูกเกดแอปริคอตแห้งหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ ในชาม
โจ๊กข้าวกับผัก
อย่าสับสนกับ pilaf จานนี้เป็นอาหารและคุณสามารถใช้สำหรับผู้ที่ยึดมั่นในอาหารสุขภาพอาหารหรืออย่างรวดเร็ว
คุณจะต้อง
- ข้าว - 1 แก้ว
- ถั่วเขียว - 200 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- แครอท - 1 pc
- น้ำมันพืช
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
เริ่มต้นใช้งาน
- เราล้างข้าว แต่ไม่ปรุง แต่ไอน้ำ การทำเช่นนี้เทมันด้วยน้ำเดือดปกคลุมและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาสิบห้านาที
- หัวหอมตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทบดลงบนเครื่องขูด บนกระทะร้อนเทน้ำมันพืชเล็กน้อย เราเทผักและถั่วเขียวที่นั่นเพิ่มน้ำเล็กน้อยและปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางกับฝาปิด ดังนั้นพวกเขาจะไม่ได้รับการทอด แต่จะถูกตุ๋นและช่วยประหยัดวิตามินมากขึ้น
- ในกระทะที่มีก้นหนา (เหมาะกับกะทะsauté) เราแพร่กระจายผักโรยข้าวอยู่ด้านบน จำเป็นต้องผสมน้ำเดือดตามสัดส่วนข้าว 1: 2 เครื่องเทศและเกลือปรุงแต่งเพิ่มความชอบของคุณ ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำจนของเหลวทั้งหมดระเหย