เราปรุงอาหารที่อุดมไปด้วยบอร์ชมากฉันชอบที่จะเตรียมข้าวบาร์เรล มันก็จะกลายเป็นที่สวยงามและอร่อย ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะทำการทดสอบสำหรับ multivarka - จะกลายเป็น burgiter แสนอร่อยของหม้อมหัศจรรย์นี้ ความสงสัยของฉันไม่ได้เป็นที่ชอบธรรม Borscht มีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นอย่างมากเลยทีเดียว กล่าวอีกนัยหนึ่งผมเชื่ออีกครั้งว่าคุณสามารถปรุงอาหาร Borscht ได้หลายรูปแบบ ลายมือของเขาของ Borscht ถูกเก็บรักษาไว้ สิ่งที่สำคัญที่สุดใน Borscht คือการเก็บวิตามินทั้งหมดไว้ให้สูงสุด นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันวางหัวผักกาดในตอนท้ายของการปรุงอาหาร กะหล่ำปลีเพื่อที่จะไม่ให้อ่อนนุ่มมากเกินไปใส่ครั้งสุดท้าย ฉันยินดีที่จะแบ่งปันสูตรนี้กับคุณ บูด appetit!
ส่วนผสม:- หัวหอม 1 ชิ้น
- พริกหวานหวาน 1 ชิ้น
- ถั่วแดง 60 กรัม
- กระเจี๊ยบ 3 ฟัน
- เกลือทะเล 1 ช้อนชา
- น้ำมะเขือเทศ 200 มล
- Beets 2 ชิ้น
- กะหล่ำปลีขาว 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง 5 ชิ้น
- รากผักชี 200 กรัม
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- แครอท 1 ชิ้น
- น้ำต้ม 1200 มล
- ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียม Borscht ใน Multivark คุณจำเป็นต้องใช้น้ำมันมะกอกหอมใหญ่แครอทผักชีฝรั่งพริกหวานมันฝรั่งขนาดกลางคื่นฉ่ายราก 1/2 ถั่ว multistakan กะหล่ำปลีหัวเล็กกระเทียมบีทรูท 2 ขนาดเล็ก), น้ำมะเขือเทศ (โฮมเมด), น้ำร้อนต้มเกลือ
- ขั้นตอนที่ 2 แช่ถั่ว ต้มก่อน
- ขั้นที่ 3 ที่ด้านล่างของชาม multivarki (ฉันมีพานาโซนิค multivarka) เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. ของน้ำมันมะกอก
- ขั้นตอนที่ 4 ลอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ขั้นที่ 5 ตะแกรงแครอท เพิ่มลงในโบว์ คน
- ขั้นตอนที่ 6 ทำความสะอาดรากผักชีฝรั่ง ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในผัก ใส่ชามใน multivark ปิดฝาครอบ เปิดใช้งานโหมดการทำอาหาร "Baking" กำหนดเวลาเป็น 15 นาที เปิดใช้ "เริ่มต้น"
- ขั้นตอนที่ 7 ในระหว่างนี้ควรปรุงผักที่เหลืออยู่: ถั่วที่ผ่านการปรุงสุกแล้ว ล้างเปลือกและตัดมันฝรั่ง; ล้างทำความสะอาดและหั่นบาง ๆ พริกหวาน
- ขั้นตอนที่ 8 ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในชามที่มีหลายตัวแปร
- ขั้นตอนที่ 9 ใส่ชาม multivarka ลงในผัก 1 ลิตรของน้ำเดือด ปิดฝาครอบ เปิดโหมดการทำอาหาร "Quenching" กำหนดเวลาเป็น 40 นาที เปิดใช้ "เริ่มต้น"
- ขั้นตอนที่ 10 ในขณะเดียวกันเรากำลังเตรียมน้ำสลัดสำหรับบรัดสู้ การทำเช่นนี้คุณต้องใช้น้ำมันมะกอกน้ำมะเขือเทศตี beets กับแถบสั้น ๆ บางสับกระเทียมอย่างประณีต
- ขั้นตอนที่ 11 ที่ด้านล่างของกระทะเทน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ l เพิ่ม beets สับและกระเทียม วางบนไฟช้า พัก 5-7 นาทีกวน
- ขั้นตอนที่ 12 เพิ่มน้ำมะเขือเทศ นำไปต้ม ถอดออกจากความร้อน
- ขั้นที่ 13 กะหล่ำปลีฉีกขาด สับละเอียดดิบ
- ขั้นตอนที่ 14 หลังจากสัญญาณแล้วให้เปิด multivark เพิ่มเติมน้ำมัน คน ปรุงรสด้วยเกลือ
- ขั้นตอนที่ 15 ใส่กะหล่ำปลีและผักสีเขียว เติมน้ำเดือดด้วย 200 มล. ปิดฝาครอบ เปิดโหมดการทำอาหาร "Quenching" กำหนดเวลาเป็น 20 นาที เปิดใช้ "เริ่มต้น"
- ขั้นตอนที่ 16 หลังจากสัญญาณแล้วให้ปิดเครื่อง multivark เปิดฝา Borsch พร้อมแล้ว เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ค่อยๆเอาถาดออกจากถาดรองหลายชั้น
- ขั้นตอนที่ 17 เทข้าวโพดลงในหม้อเซรามิค เสิร์ฟร้อนๆสำหรับมื้อค่ำ ไปที่เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์สามารถเพิ่มครีมเปรี้ยว, กระเทียมหรือหัวหอมสีเขียว, pampushki