- ไก่ - 2 กิโลกรัม (ทั้งหมด)
- champignons - 300 กรัม
- ชีส - 100 กรัม
- หัวหอม 150 กรัม
- กระเทียม - 1 ชิ้น
- เขียวขจี - 1 ชิ้น
- เกลือ - 1 ชิ้น
- มายองเนส - 1 ชิ้น
ส่วนผสมประณีตสับหัวหอม เราทำความสะอาดและประณีตสับเห็ด เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วทอดหอมจนเหลือง เพิ่มเห็ดและทอดร่วมกับหัวหอม เนยแข็งสามอย่าง เราตัดกรีน ผสมเนยแข็งเห็ดเขียวและกระเทียมสับละเอียดเกลือ เราแบ่งไก่ออกเหนือกระดูกงู ถอดผิวหนังออก การบรรจุจะถูกผลักใต้ผิวหนัง พยายามแจกจ่ายทุกสิ่งทุกอย่างอย่างเท่าเทียมกัน นำไก่มาทอดมายองเนสและนำมาผัดในเตาอบที่อุ่น (180 องศาเซลเซียส) เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
เสิร์ฟ: 4