พริกยัดไส้ด้วยเห็ด
พริกไทยยัดไส้ไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังสามารถแทนที่ได้ด้วยเห็ด ผลที่ได้คืออร่อยและน่าพอใจ
ส่วนผสม:
- 400 กรัมข้าว
- 300 กรัมของเห็ดสด
- น้ำมันพืชเล็กน้อย
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- พริกใหญ่สามใบ
- สามหัวหอม
- วางมะเขือเทศ
- ครึ่งลิตรน้ำ
เริ่มต้นที่จะยืนจากปลายนั่นคือด้วยการเติม
- สับละเอียดหอมและทอดในน้ำมันพืชในกระทะ ทันทีที่ได้รับการล้างให้ใส่ช้อนโต๊ะ 3 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศและสตูว์ประมาณสองนาทีกวนอย่างต่อเนื่อง
- ปิดความร้อนและเทครึ่งลิตรน้ำลงในกระทะ เพิ่มเกลือและพริกไทย คนให้เข้ากันและทิ้งไว้สักพัก
ตอนนี้ให้กรอก
- ปรุงข้าว
- ล้างเห็ดอย่างละเอียดและตัดให้เท่าที่คุณต้องการ อาจเป็นชิ้นใหญ่หรือเล็กกว่าก็ได้
- เปิดเตาน้ำมันในกระทะและทอดเห็ดจนกรอบอ่อนปรากฏขึ้น
- ผสมข้าวกับเห็ด เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
พริกไทยทำอาหาร
เพื่อให้แน่ใจว่าพริกขี้หนูนุ่มขึ้นให้เทพริกไทยลงในน้ำประมาณ 10 นาทีหรืออบในฟอยล์ ถ้าคุณไม่ทำมันจะเป็นกรอบเล็กน้อย
- ตัดแต่ละพริกไทยครึ่ง ลบกลางและเมล็ด
- หนาแน่นวางไส้ในแต่ละครึ่ง
- เตรียมแบบฟอร์มและใส่พริกขี้หนูใส่ลงไป ให้ความสนใจกับมันนอนแนบชิดกันมากพอสมควร
- เทหัวหอมกับวางมะเขือเทศ
- ใส่ในเตาอบอุ่นเป็น 220 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
กระจายพริกไทยสำเร็จรูปลงบนจานและปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยจานอร่อยและสวยงาม
ทำวุ้นถั่วลันเต้า
เราขอแนะนำให้คุณหลีกหนีจากการเตรียมถั่วลันเตาตามปกติและสร้างจากอาหารที่น่าสนใจอย่างแท้จริง อย่าหลงผิดด้วยชื่อ ถั่วลิสงไม่ได้เป็นเครื่องดื่มหรือของหวาน คุณจะได้รับหลักสูตรที่สองแสนอร่อยซึ่งจะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ
ส่วนผสม:
- 150 กรัมแป้งถั่ว
- สามแก้วน้ำ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 200 กรัมเห็ด
- หอมใหญ่
- น้ำมันพืช
แป้งถั่วสามารถซื้อได้ที่ร้านหรือทำอิสระ ขั้นตอนง่ายๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเคยบดเมล็ดกาแฟ เอาเครื่องบดกาแฟเทถั่วลงในนั้นและเปิดเครื่อง หลังจากนั้นให้กรองผ่านตะแกรงละเอียด
- ผสมแป้งถั่วกับน้ำ (ครึ่งถ้วย) และผสมให้เข้ากัน ถ้าคุณไม่สามารถรับมือกับก้อนแล้วถูผ่านตะแกรง
- เพิ่มช้อนชาเกลือ
- ใส่ส่วนผสมลงในกองไฟนำไปต้มและลดความร้อน ปรุงอาหารตื่นเต้นเรื่อย ๆ นี้จะเพียงพอสำหรับห้านาที
- เตรียมแม่พิมพ์ให้พอดีกับน้ำมันพืชและเทส่วนผสมออกจากกระทะ สามารถใช้แม่พิมพ์ขนาดใหญ่หรือเล็กชิ้นเดียวได้
- วางไว้ในที่เย็นและรอให้เย็นลง
นอกเหนือจากการปรุงอาหารให้ปรุงเห็ดด้วยหัวหอม
- หัวหอมตัดเป็นครึ่งวงกลมและชิ้นเห็ด
- อุ่นน้ำมันพืชในกระทะและผัดหัวหอมและเห็ดจนกว่าพวกเขาจะอาย
- เกลือและนำออกจากแผ่น
ใช้ถั่วลิสงเย็นและเอียงรูปแบบบนจาน ถ้ามันค้างในรูปแบบใหญ่ตัดเป็นส่วนเล็ก ๆ และวางบนจาน เทถั่วลิสงกับน้ำมันพืชสดและจากด้านบนวางเห็ดและหัวหอมเล็กน้อย