Shaverma เป็นอาหารตะวันออกกลางที่มาจากประเทศอาหรับ ในประเทศต่างๆจานนี้เรียกว่าแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง: pity-durum, shaurma, dener-kebab, shavarma, dener ในภูมิภาคของเราภายใต้ Shaverm เราเข้าใจบาง lavash ชุบกับซอสและยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์และผัก สูตรของ Shaverma ไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับไวยกรณ์ที่เข้มงวดและเวลาปรุงอาหารที่แม่นยำ ขึ้นอยู่กับรสนิยมของรสชาติทั้งฐานและไส้สามารถแตกต่างกันได้ เพียงอย่างเดียวบางทีส่วนผสมมาตรฐานคือซอสกระเทียมซึ่งร่วมกับซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ดให้ม้วนรสชาติที่คมชัดฉุน
Shaverma กับไก่เผ็ดใน lavash - ทีละขั้นตอนสูตร
น่าแปลกใจที่ไก่ย่างกับไก่เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อเย็นเต็มรูปแบบ การรวมกันของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนสามารถอิ่มตัวไปกับสิ่งมีชีวิตที่เป็นผู้ใหญ่ได้ และรสชาติที่ชื่นชอบของอาหารที่บ้านคือการให้อารมณ์ที่ดีมากมาย
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ขนมปัง pita รอบ - 4 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
- อกไก่ - 2 ชิ้น
- โยเกิร์ตไขมันต่ำไม่มีสาร - 0.5 ถ้วย
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- อบเชย - 1 หยิก
- ออริกาโนแห้ง - 0.5 ช้อนชา
- กานพลู - 1 หยิก
- ลูกจันทน์เทศ - 1 หยิก
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- มายองเนส - 120 gr
- กระเทียม - 4 ซี่
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ในภาชนะที่แยกต่างหากให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับหมักดอง: โยเกิร์ต, น้ำมะนาว, อบเชย, ออริกาโน, กานพลู, เกลือ, ลูกจันทน์เทศ จุ่มลงในส่วนผสมที่เป็นผลของเนื้อ brisket ทั้งหมดหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ
- ปล่อยให้ไก่ชงในน้ำดองเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง แล้วทอดเนื้อในกระทะและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เพื่อให้ซอสกระเทียม, มายองเนสผสม, กระเทียมสับ, ผักชีฝรั่งสับใน pial ลึก ซอสนี้สามารถหล่อลื่นอย่างไม่เห็นแก่ตัวกับ lavash เพื่อให้ shaverma ฉ่ำ
- แตงกวาและมะเขือเทศหั่นเป็นแก้วหรือแผ่นคอนกรีต นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ใบผักกาดหอมสดเพื่อทำให้จานมีประโยชน์มากยิ่งขึ้นและอิ่มตัวไปกับวิตามิน
- เทเหล้ากับซอสกระเทียมวางใบผักกาดหอมผักสดไก่ทอดและม้วนม้วนเรียบร้อย
Shaverma ในหลุมที่บ้าน - สูตรทีละขั้นตอน
พีทไม่ได้เป็นเพียงแค่ผลิตภัณฑ์ขนมปังแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำ shaverma อร่อยฉ่ำ การใช้ pita แทน lavash จะไม่เปลี่ยนรสชาติของอาหารตามปกติ แต่ความแปลกใหม่ของจานในจานปกติจะยังคงทำอยู่
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ต้นขาไก่ - 3 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- PIT - 3 ชิ้น
- หอมหวาน - 1 ชิ้น
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- มายองเนส - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
- กระเทียม - 4 ซี่
- ขมิ้น - 1 หยิก
- ยี่หร่า - 1 หยิก
- พริกหยวก - 1 หยิก
- กระวาน - 1 หยิก
- ใบผักกาดหอม
- พริกไทยสด
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ต้นขาไก่ล้างให้สะอาดให้แบ่งเนื้อออกจากกระดูก ล้างเนื้อด้วยเครื่องเทศและเกลือทิ้งไว้ในที่เย็นประมาณ 2-4 ชั่วโมง
- ตัดเนื้อบดเป็นชิ้นบางทอดในน้ำมันพืชที่มีเกลือและพริกไทยป่น
- ล้างใบสลัดตัดมะเขือเทศลงในก้อนเล็ก ๆ หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงกลม
- สี่กลีบกระเทียมสับและผสมกับมายองเนส นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด
- พีทตัดครึ่งทำให้เป็นกระเป๋า หล่อลื่นภายในด้วยซอสกระเทียมและวางใบผักกาดหอม จากนั้นก็ส่งไก่ทอดผัดมะเขือเทศหอมใหญ่ โรยด้วยน้ำมะนาวและด้านบนด้วยซอส
ผักโหระพา - ทีละขั้นตอน
ผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพและแฟน ๆ ทุกชนิดของอาหารจะชอบสูตรต่อไปนี้อย่างแน่นอน แดกดันอาหารอร่อยสามารถเป็นอาหาร ผัก shaverma ในขนมปัง pita กับชีสจะสมบูรณ์แบบอาหารที่เบาและจะไม่ปล่อยให้แคลอรี่พิเศษใด ๆ บนเอวของคุณ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- บาง lavash - 2 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น
- หัวไชเท้า - 4-6 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ชีสแข็ง - 50 gr
- โยเกิร์ตไขมันต่ำไม่มีสาร - 100 มล.
- กระเทียม - 2 ฟัน
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- พริกไทยและแตงกวาของบัลแกเรียหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ก้อนมะเขือเทศและหัวไชเท้า ล้างและสับสีเขียวที่คุณโปรดปราน
- ผสมโยเกิร์ตไขมันต่ำกับกระเทียม ใส่เกลือลงในซอสเพื่อลิ้มรส ชีสแข็งตัดเป็นบาร์
- ตัดขนมปัง pita เป็น 2 ส่วน ส่วนหนึ่งของซอสกระจายผักและชิ้นส่วนของชีส โรยด้วยสมุนไพรและโรยด้วยน้ำมะนาว
- สร้างกระทะและความร้อนบนกระทะแห้งทั้งสองด้าน