การทำแพนเค้กในขวดไม่ใช่เรื่องง่ายเพียงอย่างเดียว แต่ยังสะดวกมาก หลังจากใช้การทดสอบแล้วจานไม่สกปรกและภาชนะพลาสติกที่ผสมด้วยแพนเค้กสามารถเททิ้งได้ทันทีโดยไม่ต้องเสียเวลาในการซักผ้าที่อ่อนล้า
วิธีการอบแพนเค้กแบบ openwork ในขวดนม
แฟน ๆ ของแป้ง lacy บาง, โปร่งใสเพื่อประกายให้แน่ใจว่าจะต้องลิ้มรสสูตรนี้ง่าย แต่ดีมาก แพนเค้กอบด้วยวิธีนี้จะละเอียดอ่อนมากในขณะที่รักษาความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อน ในขั้นตอนของการรักษาความร้อนแม้ขอบจะไม่แห้งและส่วนตรงกลางจะนุ่มและอุดมไปด้วยความสุขที่ทุกคน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- นม 3.2% - 200 มล
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายขาว - 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1/3 ช้อนชา
- แป้ง - 100 กรัม
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ในชามลึกตีไข่ขาวกับเกลือและน้ำตาลแล้วเทนมอุ่นลงในหยดบางและผสมดี
- แป้งเทแป้งแล้วเทลงในแป้งเล็กน้อยเทลงในน้ำมันพืช
- แป้งเสร็จแล้วเทลงในขวดพลาสติกปิดด้วยจุกและเขย่าให้เข้ากันเป็นเวลาสองสามนาทีเพื่อให้ส่วนผสมที่แห้งหมดไปและไม่มีก้อนหรือก้อนที่เหลืออยู่ในการทดสอบ เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์เปิดฝาและปล่อยให้มวลแพนเค้กหายใจ 20-30 นาที
- กระทะมันเป็นสิ่งที่ดีที่จะจุดชนวนและเป็นครั้งแรกในการจาระบีกับชิ้นของน้ำมันหมู จากขวดเทแป้งเล็กน้อยที่ด้านล่างและปล่อยให้มันกระจายทั่วพื้นผิว
- แพนเค้กทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีแดงใส่จานที่ให้บริการแช่ด้วยเนยละลายของเหลวและเสิร์ฟพร้อมกับสารปรุงแต่งหวาน
วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กในขวดบนน้ำ
แพนเค้กปะทะกับน้ำมีความบางและละเอียดอ่อนพอโครงสร้างที่บอบบาง มันจะต้องมีการเปิดอย่างระมัดระวังและไม่ทอดมากเกินไปมิฉะนั้นแพนเค้กจะค่อนข้างยากที่ขอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่เย็นลง
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- น้ำ - ½ลิตร
- ไข่ - 3 ชิ้น
- น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - ½ช้อนชา
- แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ไข่ปัดด้วยโฟมโปร่ง เติมน้ำอุ่นร่อนแป้งเกลือน้ำตาลและนวดแป้งให้เข้ากันดีกว่าของเปรี้ยว
- ผ่านช่องทางครัวแบบธรรมดาให้เทชิ้นงานลงในขวดพลาสติกและเขย่าขวดได้ดีหลายครั้ง ไม่ควรสังเกตก้อนในส่วนผสม ถ้ามองเห็นได้ให้ปล่อยแป้งแพนเค้กไว้ประมาณ 15-20 นาทีบนโต๊ะในที่เปิดเพื่อให้แป้งละลายหมด จากนั้นให้เขย่าขวดอีกครั้งสักครู่
- กระทะเทฟลอนบนความร้อนสูงเทลงจากขวดที่ด้านล่างของแป้งบางส่วนและแปรงซิลิโคนกระจายทั่วพื้นผิวด้วยชั้นบาง ๆ
- ผัดแพนเค้กไว้ด้านหนึ่งเป็นเวลา 1 นาทีหมุนด้วยไม้พายไม้และทอดจากด้านที่สองเป็นสีทองอ่อน
- บนโต๊ะเสิร์ฟร้อนครีมครีมเปรี้ยวหรือน้ำผึ้งเหลว
แพนเค้กคัสตาร์อร่อยและกรอบในขวด kefir สูตรที่มีรูปถ่าย
หากต้องการทำให้แพนเค้กมีรูปทรงที่บางและดูอ่อนละมุนคุณจำเป็นต้องใช้โยเกิร์ตไขมันต่ำที่มีคุณภาพจากผู้ผลิตที่ดีและนวดด้วยแป้งที่โปร่งและไหล เพิ่มความเอิกเกริกของการอบจะเพิ่มโซดาละลายในน้ำเดือดที่สูงชัน หากคุณต้องการมีความแม่นยำมากขึ้นหลุมที่สวยงามในแพนเค้กคุณต้องให้มวลแป้งหายใจสัก 20-30 นาทีเท่านั้นและเทลงในขวดพลาสติก กระทะจะไม่เพียง แต่ต้องอุ่นเครื่องเท่านั้น แต่ยังดีต่อความร้อนสูง แล้วแป้งจะทอดได้ดีและมันจะดีที่จะกระทืบที่ขอบ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- kefir - 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งชั้นสูง - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1/3 ช้อนชา
- น้ำตาล - 3.5 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 2 ชิ้น
- โซดา - ½ช้อนชา
- น้ำเดือด - 1 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ในภาชนะลึกใส่ไข่น้ำตาลเกลือและล้างออกด้วยปัดประมาณ 3-5 นาที จากนั้นใส่ kefir ที่อุณหภูมิห้องเทแป้งและตีอย่างรวดเร็ว
- โซดาละลายในน้ำเดือดที่สูงชันคนช้อนและหยดลงในแป้ง ผัดและทิ้งไว้บนโต๊ะประมาณ 10-15 นาที
- ใส่น้ำมันมะกอกแล้วเทแป้งลงในขวดพลาสติก ดีเขย่ามัน 1-2 นาทีและเริ่มอบแพนเค้ก
- อบกระทะเทฟลอนให้อุ่นและลดไฟลงสู่ระดับเฉลี่ย จากขวดเทแป้งเล็กน้อยที่ด้านล่างและสม่ำเสมอกระจายไปตามพื้นผิวด้วยแปรงซิลิโคน
- เมื่อหลุมเริ่มอ่านได้ดีบนแพนเค้กเบา ๆ แงะมันด้วยกระดูกสะบักและพยายามที่จะไม่ฉีกมันหันไปด้านอื่น ๆ ทอดจนเหลืองและร้อน
วิธีการทำแพนเค้กในซีรั่มในขวด
แพนเค้กที่ปรุงสุกบนเวย์มีกลิ่นนมที่เด่นชัดมากและมีกลิ่นหอมละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน แป้งที่เตรียมด้วยสูตรนี้มีความหนาปานกลางและเหมาะสำหรับการห่อด้วยการอุดฟันทุกประเภท หากแผนรวมถึงการบรรจุแพนเค้กกับเนื้อสับหรือมันฝรั่งทอดมูลค่าของมันคือการลดปริมาณน้ำตาลและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหรือพริกไทยมวลแพนเค้กเล็กน้อย มันจะเพิ่มกลิ่นหอมและเสริมสร้างด้วยเฉดสีที่ผิดปกติคมหรือเผ็ด
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- น้ำเดือด 375 มล
- ซีรั่ม - 375 มล
- แป้ง - 400 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำตาล - 1,5 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 30 กรัม
- เกลือ - ½ช้อนชา
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ไข่เกลือและถูด้วยน้ำตาล
- เทนมหยดบาง ๆ แล้วใส่ในส่วนเล็ก ๆ เพิ่มแป้งและตีแป้งข้าวโพดจนได้เนื้อเนียนสมบูรณ์
- ในอ่างน้ำให้ละลายเนยให้ใส่แป้งแล้วเทลงในน้ำร้อนเดือดและผสมให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว
- ทิ้งแป้งไว้บนโต๊ะอาหารครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ส่วนประกอบต่างๆจะทำปฏิกิริยาและผสมผสานกันอย่างกลมกลืน
- ผ่านช่องทางเทแป้งที่เสร็จแล้วลงในขวดพลาสติกของน้ำแร่และเขย่าเบา ๆ
- อบขนมแต่ละแพนเค้กลงบนแป้งทั้งสองข้างวางกองหรือม้วนท่อและนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบร้อนๆกับของเหลวหวาน
แพนเค้กที่เรียบง่ายและรวดเร็วในขวดคำแนะนำวิดีโอ
เมื่อไม่มีเวลาเตรียมอาหารที่อร่อยและซับซ้อนคุณสามารถอบแพนเค้กง่ายๆในขวดได้อย่างรวดเร็วเพื่อชา สำหรับการทดสอบผลิตภัณฑ์พื้นฐานที่สุดจะต้องใช้และการผสมจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที และภายในเวลาประมาณสี่ชั่วโมงบ้านทั้งหลังจะเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของมัฟฟินอุ่น ๆ และญาติ ๆ จะมาชุมนุมกันที่โต๊ะก่อนที่แพนเค้กสุดท้ายจะถูกนำออกจากกระทะ